教你雞翅新喫法，簡單一做，肉質鮮嫩，上桌全家都愛喫
摘要：第四步：在小碗中加上適量的孜然粉、胡椒粉、辣椒麪、食鹽攪拌均勻，把蒸熟的雞翅取出來，在平底鍋裏刷上一層油，再把雞翅放進去煎，全程開小火慢煎，煎的兩面金黃，撒上攪拌好的調料、蔥花和白芝麻，這樣就可以出鍋了。說起雞翅，大家都喫過吧，大多數朋友喜歡做點麻辣雞翅、烤雞翅或者是炸雞翅喫，其實雞翅的做法不同，喫起來口感也就不一樣，今天我給大家帶來一道好喫又解饞的煎雞翅，自己在家煎的雞翅，不僅肉質鮮嫩，而且外皮很焦香，撒上一層調料，比燒烤還好喫，秋天，我家雞翅從不烤着喫，先蒸後煎，外焦裏嫩，好喫又解饞。
教你雞翅新喫法，簡單一做，肉質鮮嫩，上桌全家都愛喫
說起雞翅，大家都喫過吧，大多數朋友喜歡做點麻辣雞翅、烤雞翅或者是炸雞翅喫，其實雞翅的做法不同，喫起來口感也就不一樣，今天我給大家帶來一道好喫又解饞的煎雞翅，自己在家煎的雞翅，不僅肉質鮮嫩，而且外皮很焦香，撒上一層調料，比燒烤還好喫，秋天，我家雞翅從不烤着喫，先蒸後煎，外焦裏嫩，好喫又解饞！
這道煎雞翅的做法很簡單，裏面不需要放很多食材，只要是把雞翅醃製入味，然後上鍋蒸熟，最後煎一下，撒上自己愛喫的調料，簡直是色香味俱全，喫起來具有燒烤的味道，但是比燒烤還好喫！雞翅這樣做，裏面肉質非常軟嫩，吸收了調料的香味，上桌全家都搶着喫，好了不多說了，下面我就把這道烤雞翅的做法分享一下，教你雞翅新喫法，簡單一做，肉質鮮嫩，上桌全家都愛喫！
【煎雞翅】
【原材料】：雞翅、澱粉、蔥姜、食鹽、胡椒粉、料酒、生抽、孜然粉、辣椒麪、胡椒粉。
【製作步驟】
第一步：準備2斤雞翅放在盆中，加上3勺澱粉抓拌均勻，最好是多抓拌一會，抓的雞翅上面比較粘稠，再加上清水沖洗乾淨，最後在雞翅上面都劃兩刀。
第二步：在雞翅碗中，加上蔥段、薑片、食鹽、胡椒粉、料酒、生抽再一次抓拌均勻，然後醃製30分鐘。
第三步：雞翅醃製好後，把裏面的蔥姜都撿出來，再把雞翅均勻擺放在盤中，涼水上鍋蒸，水開再蒸10分鐘。
第四步：在小碗中加上適量的孜然粉、胡椒粉、辣椒麪、食鹽攪拌均勻，把蒸熟的雞翅取出來，在平底鍋裏刷上一層油，再把雞翅放進去煎，全程開小火慢煎，煎的兩面金黃，撒上攪拌好的調料、蔥花和白芝麻，這樣就可以出鍋了。
【注意事項】
1：清洗雞翅的時候，可以先加上一點澱粉抓拌均勻，抓到雞翅比較粘稠，然後再用清水洗乾淨，這樣雞翅清洗的會很乾淨，而且還沒有腥味。
2：在雞翅的兩面各劃幾刀，這樣醃製的時候，會更加入味。
3：上鍋蒸雞翅時，要記得把裏面蔥姜都撿出來，再把雞翅上鍋蒸熟，最後倒在鍋裏煎一下，煎的兩面金黃，撒上調好的調料攪拌均勻，可以撒上點白芝麻和蔥花點綴，這樣就可以出鍋了。
這就是煎雞翅最簡單的做法，我個人覺得雞翅這樣做，不僅肉質鮮嫩，而且還沒有腥味，也不油膩，給家人喫起來營養又健康，喜歡喫雞翅的朋友們，可以先收藏一下這個做法，抽時間給家人做着喫吧！
歡迎關注，點贊，留言。感謝閱讀！