4月25日，原北京市工商行政管理局网站发布《北京市市场监督管理局关于2019年食品安全监督抽检信息的公告（2019年第17期）》。据公告，北京市市场监督管理局组织抽检了4类食品共450批次样品。其中，抽检薯类和膨化食品157批次，根据食品安全国家标准检验和判定，全部合格。公众发现食品安全违法行为，可拨打12331热线电话进行投诉或举报。

本次薯类和膨化食品抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《食品安全国家标准 膨化食品》（GB 17401-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 速冻面米制品》（GB 19295-2011）、《速冻调制食品》（SB/T 10379-2012）、《马铃薯片》（QB/T 2686-2005）等标准及产品明示标准和指标的要求。

其中，干制薯类(除马铃薯片外)抽检项目包括二氧化硫残留量、铅(以Pb计)等2个指标。

干制薯类(马铃薯片)抽检项目包括2,6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT)、叔丁基对羟基茴香醚(BHA)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)、大肠菌群、山梨酸、沙门氏菌、没食子酸丙酯(PG)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)、金黄色葡萄球菌、铅(以Pb计)等13个指标。

其他类抽检项目包括丁基羟基茴香醚(BHA)(以油脂中的含量计)、二丁基羟基甲苯(BHT)(以油脂中的含量计)、大肠菌群、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、沙门氏菌、没食子酸丙酯(PG)(以油脂中的含量计)、特丁基对苯二酚(TBHQ)(以油脂中的含量计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)、金黄色葡萄球菌、铅(以Pb计)等13个指标。

冷冻薯类抽检项目包括沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅(以Pb计)等3个指标。

薯泥(酱)类抽检项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、沙门氏菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、金黄色葡萄球菌、铅(以Pb计)等5个指标。

薯粉类抽检项目包括二氧化硫残留量、铅(以Pb计)等2个指标。

含油型膨化食品和非含油型膨化食品抽检项目包括亮蓝、大肠菌群、安赛蜜、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、日落黄、柠檬黄、水分、沙门氏菌、玉米赤霉烯酮、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)、金黄色葡萄球菌、铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、黄曲霉毒素B1等20个指标。