4月25日，原北京市工商行政管理局網站發佈《北京市市場監督管理局關於2019年食品安全監督抽檢信息的公告（2019年第17期）》。據公告，北京市市場監督管理局組織抽檢了4類食品共450批次樣品。其中，抽檢薯類和膨化食品157批次，根據食品安全國家標準檢驗和判定，全部合格。公衆發現食品安全違法行爲，可撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。

本次薯類和膨化食品抽檢依據是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《食品安全國家標準 膨化食品》（GB 17401-2014）、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全國家標準 速凍面米制品》（GB 19295-2011）、《速凍調製食品》（SB/T 10379-2012）、《馬鈴薯片》（QB/T 2686-2005）等標準及產品明示標準和指標的要求。

其中，乾製薯類(除馬鈴薯片外)抽檢項目包括二氧化硫殘留量、鉛(以Pb計)等2個指標。

乾製薯類(馬鈴薯片)抽檢項目包括2,6-二叔丁基對甲基苯酚(BHT)、叔丁基對羥基茴香醚(BHA)、叔丁基對苯二酚(TBHQ)、大腸菌羣、山梨酸、沙門氏菌、沒食子酸丙酯(PG)、糖精鈉(以糖精計)、苯甲酸、過氧化值(以脂肪計)、酸價(以脂肪計)、金黃色葡萄球菌、鉛(以Pb計)等13個指標。

其他類抽檢項目包括丁基羥基茴香醚(BHA)(以油脂中的含量計)、二丁基羥基甲苯(BHT)(以油脂中的含量計)、大腸菌羣、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、沙門氏菌、沒食子酸丙酯(PG)(以油脂中的含量計)、特丁基對苯二酚(TBHQ)(以油脂中的含量計)、糖精鈉(以糖精計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、過氧化值(以脂肪計)、酸價(以脂肪計)、金黃色葡萄球菌、鉛(以Pb計)等13個指標。

冷凍薯類抽檢項目包括沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、鉛(以Pb計)等3個指標。

薯泥(醬)類抽檢項目包括山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、沙門氏菌、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、金黃色葡萄球菌、鉛(以Pb計)等5個指標。

薯粉類抽檢項目包括二氧化硫殘留量、鉛(以Pb計)等2個指標。

含油型膨化食品和非含油型膨化食品抽檢項目包括亮藍、大腸菌羣、安賽蜜、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、日落黃、檸檬黃、水分、沙門氏菌、玉米赤黴烯酮、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、糖精鈉(以糖精計)、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、菌落總數、過氧化值(以脂肪計)、酸價(以脂肪計)、金黃色葡萄球菌、鉛(以Pb計)、鋁的殘留量(幹樣品,以Al計)、黃麴黴毒素B1等20個指標。