潮人說

　　來上一碗鋪蓋面過冬！

　　 蓉榮北大鋪蓋面

　　推薦指數：

　　面塊柔韌度：

　　對於愛喫鋪蓋面的人來說，蓉榮北大鋪蓋面在他們心目中的地位那可是數一數二。老店開在北門大橋邊上，店面雖小，但一到飯點就人滿爲患！

　　招牌之一的牛肉鋪蓋面，剛端上來就能聞到“噴香”的燒筍子牛肉味道。幾大塊牛肉鋪在面上，全都是選用精華部分的牛肉，帶筋彈牙。

　　 ■ ■ ■ ■ ■

　　每張鋪蓋面都是看着師傅在鍋邊一張一張扯出來放入鍋中。扯得越薄，鋪蓋面越大張也越勁道。張張都可以說是絲滑的鋪蓋面入味感口，在牛肉湯的浸泡下香味四溢。

　　愛喫清淡的朋友，潮妹兒推薦你點“燉土雞鋪蓋面”。用整隻土雞燉煮雞湯，湯麪稍顯油膩，撥開之後，土雞湯的香味撲鼻而來！

　　雞肉、香菇的鮮味全都融在了湯裏。每張都是巴掌大的鋪蓋面吸收了飽滿湯汁。每喫一口就像是整個身體裏都瀰漫着雞湯的香味！

　　解放路二段2號附3號

　　 匠心鋪蓋面

　　推薦指數：

　　面塊柔韌度：

　　雜醬臊子無論是加在任何麪食中都是絕配。這家的雜醬鋪蓋面給料很足。肉臊裏帶着一點點醬油香味混合着湯底，整碗全都是精華。

　　厚薄均勻的面塊，幾乎可以透視，但面塊卻又十分勁道。喫完麪塊之後，沉入碗底的豌豆是潮妹兒喫鋪蓋面最期待的一步。混合着肉臊的油香和湯底的濃郁，豌豆軟嫩可口。

　　紅石柱橫街27號1棟1單元1號

　　 雞湯鋪蓋面

　　推薦指數：

　　面塊柔韌度：

　　滿口的酸菜香，配上醇厚的湯底，酸菜肉絲鋪蓋面那簡直是能讓人胃口大開的“神器”！潮妹兒還加了辣椒油讓這碗酸菜肉絲鋪蓋面味道更川味！

　　大片大片拉起來得鋪蓋面，看着就讓人覺得十分誘人。他們家的鋪蓋面捏得厚度適中既能煮進湯的鮮美，又不會被煮爛！面喫起來非常帶勁！

　　東糠市街33號

　　 重慶雞湯鋪蓋面

　　推薦指數：

　　面塊柔韌度：

　　這家鋪蓋麪店隱藏在蓮花社區裏面。雖然沒什麼環境，但是味道卻讓這一片區的人一喫就是幾年。從和麪到扯麪全是老闆純手工製作完成，不添加任何東西。

　　他們家的鋪蓋面用料很是講究，面滑爽細膩，咬來有勁道，喝一口湯，鮮美無比。同樣是雜醬肉臊，潮妹兒還加了酸菜，讓味道更加濃郁。再搭配上豌豆，香濃粉糯。

　　蓮花北路138號

　　巴掌大的鋪蓋面

　　幾片下肚就能讓人很是滿足

　　在撈點沉碗底的耙豌豆

　　喝光濃郁的湯底，瞬間暖意充滿全身！

　　潮妹兒推薦這幾家鋪蓋面還沒滿足的話

　　拿出你的私藏，快來聊一下！

　　成都潮生活出品

　　轉載請註明出處

　　商務合作微信 |wenziyaowo77

　　勾搭潮可愛微信|cdcsh01（來跟粉絲一起玩）