新型冠状病毒疫情是一场没有硝烟的“战疫”。疫情就是命令,防控就是责任。张裕公司积极响应国家号召,第一时间成立了疫情防控工作组,发挥自身优势,携手海外伙伴,组织全体员工,齐心协力、多措并举,使命担当,全面投入到一线抗疫及安全复工复产的工作中。在疫情冲击面前,张裕还深入分析行业趋势,加快推进数字化转型,力争在冲击之下寻找未来发展的契机。

奉献爱心,协调国内外资源

突如其来的疫情,导致国内防疫物资异常紧缺,“一罩难求”。为了助力防疫工作,作为最早布局全球的中国葡萄酒企业,张裕公司另辟蹊径,积极利用旗下全球四大洲的六个海外酒庄、辐射全球70多个国家的销售渠道,携手众多海外合作伙伴一起在全球采购相关防疫物资,开辟物资采购的第二条战线。

目前,回到国内的物资已经第一时间发往疫区前线。此外,为感谢奋战在抗疫第一线的全国医务工作者、解放军及武警官兵、公安干警,张裕公司在2月底已宣布,将旗下4家4A级景区,自国家允许恢复运营之日起,至2020年12月31日止,向全国医务工作者、解放军及武警官兵、公安干警免费开放。

张裕公司对外发布的公告称:“自新冠肺炎疫情爆发以来,全国医务工作者、解放军及武警官兵、公安干警挺身而出,不顾个人安危,奋战在抗疫第一线。此举是为感谢他们的坚守奉献。”

根据公告,在此范围内的人员,每位还可携两位家人同行,除免去门票费用外,景区还将向上述人员提供免费讲解葡萄酒健康养生知识等贴心服务。

据了解,张裕作为国内首家引进“酒庄”概念的企业,目前在国内已经布局8座酒庄,其中多家被评为4A级景区,此次免费开放的4A级景区包括北京张裕爱斐堡国际酒庄、陕西张裕瑞那城堡酒庄、宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄和新疆张裕巴保男爵酒庄。

有备无患,严格制度安全复工复产

新型冠状病毒肺炎疫情发生以后,张裕公司迅速贯彻上级主管部门的指示精神,把打赢疫情防控狙击战作为当前重大的工作任务,严格遵照“生命重于泰山,疫情就是命令,防控就是责任”的原则,扎实推进疫情防控工作。公司成立了以董事长周洪江为组长的新型冠状病毒肺炎疫情防控处置工作领导小组及复工复产工作领导小组。

2月18日上午,张裕公司正式复工。据了解,复工前,张裕公司做好了扎实的防疫准备工作,包括以部门为单位,严格要求员工进行相关健康信息申报;统一进行汇总筛查;公示复工人员名单;制定错峰复工时间表;并进行全面消毒工作,做到有备无患。在复工当天,公司还严格执行员工入厂体温检测报告制度,入口处张贴防疫公告,员工严格按照规定佩戴口罩,经过体温检测之后,方可上岗。

复工后,张裕公司严格执行防疫期间各项规章制度,保证安全生产“不留死角”。首先,把好门岗第一关。张裕公司疫情防控制度要求所有入厂人员必须正确佩戴口罩,检测体温,否则不得入内。

其次,坚持每日进出车辆、人员登记;坚持每日上班前、下班后消杀工作;加强快递收发及消毒管理;坚持小批量多频次职工就餐方式;强化供应商入场人员的管理;对职工健康情况进行报告,严格执行“日报告”制度。并以车间、班组为单位进行疫情防控知识宣讲,向每名职工发放疫情防控告知书,在厂区大门口、人员聚集区等位置悬挂疫情防控宣传条幅、张贴通告,切实提高每一名员工的防范意识和参与社会群防群控的自觉性。

复工复产一个月来,张裕公司通过严格执行以上防控制度,生产经营工作正有条不紊,安全进行。

抢抓机遇,健康将是增长“新阀门”

此次疫情来势汹汹,又恰逢春节酒水消费旺季,自然产生了巨大的损失,但张裕公司以“短期不乐观,长期不悲观”的基本判断,从健康角度,深入分析,抢抓机遇,开拓思路,为即将到来的新的销售增长点做好充分布局。

“葡萄酒的健康属性将打开新的增长阀门,未来一定会得到更多消费者的认可。”张裕股份公司总经理孙健认为。

他表示,经此一役,“健康饮酒”将会更加深入人心。此前,定位一个人的竞争力主要表现在学历、阅历、能力、情商等多方面,但经过疫情后,人们会发现,免疫力才是一个人最大的竞争力。另外,社交消费只会越来越增长,家庭消费不容小觑。疫情期间,由于聚餐被限制,凡是人与人现场交流所需的消费品都受到了极大影响,社交消费会出现短期内的回落,葡萄酒行业也不能幸免。但是几千年酒文化造就的中国消费者的饮酒习惯,不会因为一次疫情而彻底改变。疫情过后,还有可能迎来一个小高峰。而且,在中国大部分城市,目前葡萄酒的普及率和渗透率还远远不够高,这也意味着葡萄酒的社交消费只会越来越增长。

同时,家庭消费会加速成为一种新的消费场景。不仅对随着互联网成长起来的年轻一代是如此,还有60后、70后中的新中产们,受此次疫情影响,他们在更加注重健康的同时,会越来越回归家庭,葡萄酒消费也就会越来越多地被带入家庭。

“高端酒消费受到的影响恐怕会弱于中低端。”孙健解释说,因为高端酒消费人群对“疫情与消费的关联度”相对不敏感,加上疫情对人们生活方式带来的改变,大家更愿意“喝少一点、喝好一点”,理性饮酒会成为酒桌上的常态。同时,主营高端酒的经销商相对来讲,实力更大一些,抵御疫情影响的能力会更强一些,他们在疫情过后的经营表现也会更好一些,这对高端酒来说可能是个福音。

同时,疫情也加剧了行业竞争态势,促使各个厂家提升产品品质、提高产品性价比,想有所作为的企业会逆势加大市场营销投入,这都会促使行业进一步向头部企业、头部品牌集中。同样地,部分中小型经销商,由于动销乏力,资金占用成本高,会受到沉重打击。而实力较强的经销商如果应对措施得当,有可能进一步呈现出“赢家通吃”的局面,实现逆势增长。

顺势而为,数字化转型已“大步流星”

挑战与机遇并存,布局与举措同行。在深入分析葡萄酒市场的同时,张裕公司顺势而为,大步加速推进企业数字化转型,逆势而上,赢取未来。

“消费者在变,企业的营销方式也要变,特别是获客方式和销售渠道的变化,未来社群化运营和线上销售将成为葡萄酒企业变革的关键。如果企业不去做数字化转型,未来就是死路一条。”张裕公司早已认识到这一点,为此,公司早几年就已经在推动企业数字化转型,这次疫情无疑将大大加速这个进程。

目前,张裕的数字化转型工作主要是紧锣密鼓地做好两件事:一是与腾讯合作建设张裕小程序,通过在产品背标上赋二维码、在公众号各类推文及各项推广活动以及张裕旗下各大旅游景点设置的二维码,与张裕各个品牌的目标消费者建立连接,通过精彩的平台服务内容,提高用户粘性,为中国葡萄酒培养百万代言人,并通过他们,将葡萄酒的健康理念传递给更多目标人群;二是开展智慧零售业务,为经销商进行订单赋能和流量赋能。

“目前,张裕电商的粉丝超过两百万,张裕各个***平台粉丝近一百万,每年参观张裕各地酒庄的游客一百多万,每天喝张裕葡萄酒的消费者一百多万,几乎每天都有数千人参加张裕品鉴会,每天有数十万人进入到张裕的线下售点,我们就是要用数字化的手段将这些消费者聚集到张裕小程序平台,给他们精准投放张裕品牌信息,让他们成为我们忠实的朋友。”孙健说,“比如,定位于国宴用酒的张裕爱斐堡酒庄酒,每年销量大概是近百万瓶,核心的消费者可能就是几万人,如果我们能用30个以上的参数把这几万人的画像画得非常清晰,例如他们喜欢什么车、收入是多少、住哪种档次的房子、喜欢哪些体育运动、日常接触哪些媒体等等,这样就能通过这个消费者画像,再去精准找到几万甚至几十万的目标消费者了。”

之前,张裕公司只授权了张裕自己的一家电商公司开展网上业务,把众多有实力的第三方电商运营公司都挡在门外。最近,也允许全公司销售团队寻找有实力的外部电商运营公司,可全网独家代理独立品牌产品。这项业务从提出来到现在,大概有25个独立品牌已经上市或正在上市的半路上。

与此同时,张裕公司也在加紧推动全国2000多个重点经销商,开设自己的智慧零售商城,在全国构建2000多个“消费者生态圈”,让张裕的传统经销商变相实现O2O融合,而2000多家骨干的经销商实现了数字化转型,那也意味着张裕的数字化转型基本开展起来了。

一步领先,步步领先,数字化转型必然改变未来葡萄酒行业营销格局,随着各项举措落地执行,张裕公司已然在这条必由之路上,快步前行。

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