武汉曾经的“世界贸易中心”,拆迁后还剩下了什么?
对于武汉人来说,汉正街三个字包含了很多情感。
曾经媒体口中的“世界贸易中心”,到现在印象里“嘈杂”“廉价”的批发市场,经过一轮拆迁,这里还剩下了什么?
在汉正街找美食?我是认真的。
从汉正街地铁站出来,还没有走到最热闹的街中心,就被宝善街这一条街的过早迷花了眼。
宝善街这一带都是周围街坊四邻和打货人的过早根据地,有多少土生土长的武汉人不知道,但是能存活至今的店子,多少都有点板眼。
饿着肚子一条街吃下来,对这里又有了新的印象。
\\ 夫妻面馆☉
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来这里点餐的人大多是匆匆忙忙的,来不及堂食,端着就走。
看见满满一案台的配料就忍不住想吃炒面,香肠干子青菜鸡蛋洋葱……堪称宝善街的豪华炒面。一筷子下去面没多少哈是配菜!
老板给油给料绝不手软,习惯了平时来光顾的都是附近做工的人“料足他们能吃饱一点”,在这里份量和味道一样重要。
\\ 矮子牛杂☉
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相比于上一家,这可是有年头的老店。在宝善街开了30多年,说起这老板一脸骄傲。
一份纯牛杂才能吃出他们家秘制的味道,汤头实实在在鲜香不厚重,萝卜清甜鲜嫩,正是这个季节最好的味道,一口接一口来不及吞下,汁水就咕咕往喉咙里淌!
牛肉牛杂不是用重调料卤制的,味道鲜美得刚刚好,就连汤汁都可以单独喝几口。
门口难得的看到炸酥饺的小摊,刚出锅的酥饺很温柔,一碰到嘴唇就柔软了。里面嫩白的糯米露出来,就是个软乎乎的大胖子!
\\ 重油烧麦☉
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这家烧烤胡椒味很淡,但是胜在皮儿薄,糯米细细软软的,说是重油但可比其他烧麦好多了,吃起来完全不腻。
一份4只,趁热乎的时候吃这只沉甸甸的大口袋,要不然冷了皮儿就又凉又硬了。
\\宝庆面馆☉
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1979年一对湖南夫妻在汉正街开了这家面馆,现在已经快40个年头了。在这里吃面的很多都是吃了十几年的老主顾。
一碗面份量扎实,同样面对的都是附近的居民和务工人员,不走精致得噱头路线,都是实实在在的管饱。
牛肉是偏甜口的卤味,就连汤汁都是甜辣甜辣的,面条虽然普通,但胜在劲道不绵坨。
\\谈炎记水饺☉
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武汉人的水饺,福建人的清汤,上海人的小馄饨。
一碗中份水饺足够解决女生的午餐了,看起来不多,但是碗深呐!挖一勺就会惊讶!
汤汁里有小虾仁香菇提味,看似秀气的小个头,可是一颗颗水饺包着足量的鲜肉,十块钱的价格,很值得了。
走到汉正街主干道,随处都是拉着提箱踩着拖板车打货的人。两手空空在人群里穿梭,对于他们反而造成了负担。
在每张来去匆忙的面孔上,似乎都能看到不为外人道的故事。不分男女老少,随手拎起一个大袋子往肩上一扛,在这里千万不能低头玩手机!稍不注意就被前后左右的打子弹袭击。
相比于前些年,现在打货用的都是现代化交通工具,坐在车前就能控制的电动拖车,开车的人看起来洋气又自豪。
穿梭在随时会迷路的街口,看着川流不息的人流车流,总觉得自己身在别处。
\\ 陈记发糕米粑☉
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穿过热闹的打货现场,终于找到一家甜口解渴的存在。
米酒大汤圆热乎乎的煮出来,带着酒气的香味温热的流淌过喉咙,喜欢喝米酒可以让阿姨多把一点。
就连汤圆都是大个头的,甜甜糯糯的冬天喝醉舒爽了。走到腿疼的瘦瘦,站在街头喝一碗米酒汤圆,又可以继续探路了。
\\ 腊生热干面☉
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传闻中难得找到的腊生,也没有被瘦瘦放过!但是很可惜,错过了营业时间,只能眼看着它打烊了。
想吃到的宝宝,八点到十一点进店就能尝到啦!
还有很多好吃的小馆子都藏在品牌服饰批发市场背后的服装街里,其实就是美食街。扭头就能够着的拉面,怼在面面前的盖浇饭,吆喝声此起彼伏。
\\ 俊俊饺子馆☉
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做了24年的老店,刚搬到新店面,装修得和周围总显得格格不入。连桌椅墙面都是全新的,乍一看还不太习惯。
只有韭菜白菜两种馅儿的水饺和煎饺,由不得你选择。老板和老板娘忙着给店面做卫生,平时爱唠嗑的他们今天也没时间搭理我们。
晒着午后的太阳,吃几口咔嚓脆的煎饺,也是惬意的很呐!
\\监利的团子☉
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就在俊俊对面有一家过早小铺,没有明显的店名标识,依然有很多人慕名找来。
监利做法的米团子,阿婆每天从早上开始剁馅儿,包上干子腌菜丁儿紧紧捏住口子,团成一个团子,白乎乎的大胖子只要2块钱,吃进肚里的全是生活味儿。
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在这里生活气息无比浓厚
也莫名的感慨
这个偌大的商贸中心在日新月异的武汉
慢慢失去了往日的风采
也依然不声不响的承载了一群人的生活
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——来咵天——
你还有哪条街包含热情?
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编辑 ▏ 米 果
摄影 ▏ 曾 雪
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