對於武漢人來說,漢正街三個字包含了很多情感。

曾經媒體口中的“世界貿易中心”，到現在印象裏“嘈雜”“廉價”的批發市場，經過一輪拆遷，這裏還剩下了什麼？

在漢正街找美食？我是認真的。

從漢正街地鐵站出來，還沒有走到最熱鬧的街中心，就被寶善街這一條街的過早迷花了眼。

寶善街這一帶都是周圍街坊四鄰和打貨人的過早根據地，有多少土生土長的武漢人不知道，但是能存活至今的店子，多少都有點板眼。

餓着肚子一條街喫下來，對這裏又有了新的印象。

\\ 夫妻麪館☉

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來這裏點餐的人大多是匆匆忙忙的，來不及堂食，端着就走。

看見滿滿一案臺的配料就忍不住想喫炒麪，香腸乾子青菜雞蛋洋蔥……堪稱寶善街的豪華炒麪。一筷子下去面沒多少哈是配菜！

老闆給油給料絕不手軟，習慣了平時來光顧的都是附近做工的人“料足他們能喫飽一點”，在這裏份量和味道一樣重要。

\\ 矮子牛雜☉

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相比於上一家，這可是有年頭的老店。在寶善街開了30多年，說起這老闆一臉驕傲。

一份純牛雜才能喫出他們家祕製的味道，湯頭實實在在鮮香不厚重，蘿蔔清甜鮮嫩，正是這個季節最好的味道，一口接一口來不及吞下，汁水就咕咕往喉嚨裏淌！

牛肉牛雜不是用重調料滷製的，味道鮮美得剛剛好，就連湯汁都可以單獨喝幾口。

門口難得的看到炸酥餃的小攤，剛出鍋的酥餃很溫柔，一碰到嘴脣就柔軟了。裏面嫩白的糯米露出來，就是個軟乎乎的大胖子！

\\ 重油燒麥☉

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這家燒烤胡椒味很淡，但是勝在皮兒薄，糯米細細軟軟的，說是重油但可比其他燒麥好多了，喫起來完全不膩。

一份4只，趁熱乎的時候喫這隻沉甸甸的大口袋，要不然冷了皮兒就又涼又硬了。

\\寶慶麪館☉

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1979年一對湖南夫妻在漢正街開了這家麪館，現在已經快40個年頭了。在這裏喫麪的很多都是喫了十幾年的老主顧。

一碗麪份量紮實，同樣面對的都是附近的居民和務工人員，不走精緻得噱頭路線，都是實實在在的管飽。

牛肉是偏甜口的滷味，就連湯汁都是甜辣甜辣的，麪條雖然普通，但勝在勁道不綿坨。

\\談炎記水餃☉

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武漢人的水餃，福建人的清湯，上海人的小餛飩。

一碗中份水餃足夠解決女生的午餐了，看起來不多，但是碗深吶！挖一勺就會驚訝！

湯汁裏有小蝦仁香菇提味，看似秀氣的小個頭，可是一顆顆水餃包着足量的鮮肉，十塊錢的價格，很值得了。

走到漢正街主幹道，隨處都是拉着提箱踩着拖板車打貨的人。兩手空空在人羣裏穿梭，對於他們反而造成了負擔。

在每張來去匆忙的面孔上，似乎都能看到不爲外人道的故事。不分男女老少，隨手拎起一個大袋子往肩上一扛，在這裏千萬不能低頭玩手機！稍不注意就被前後左右的打子彈襲擊。

相比於前些年，現在打貨用的都是現代化交通工具，坐在車前就能控制的電動拖車，開車的人看起來洋氣又自豪。

穿梭在隨時會迷路的街口，看着川流不息的人流車流，總覺得自己身在別處。

\\ 陳記發糕米粑☉

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穿過熱鬧的打貨現場，終於找到一家甜口解渴的存在。

米酒大湯圓熱乎乎的煮出來，帶着酒氣的香味溫熱的流淌過喉嚨，喜歡喝米酒可以讓阿姨多把一點。

就連湯圓都是大個頭的，甜甜糯糯的冬天喝醉舒爽了。走到腿疼的瘦瘦，站在街頭喝一碗米酒湯圓，又可以繼續探路了。

\\ 臘生熱乾麪☉

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傳聞中難得找到的臘生，也沒有被瘦瘦放過！但是很可惜，錯過了營業時間，只能眼看着它打烊了。

想喫到的寶寶，八點到十一點進店就能嚐到啦！

還有很多好喫的小館子都藏在品牌服飾批發市場背後的服裝街裏，其實就是美食街。扭頭就能夠着的拉麪，懟在面面前的蓋澆飯，吆喝聲此起彼伏。

\\ 俊俊餃子館☉

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做了24年的老店，剛搬到新店面，裝修得和周圍總顯得格格不入。連桌椅牆面都是全新的，乍一看還不太習慣。

只有韭菜白菜兩種餡兒的水餃和煎餃，由不得你選擇。老闆和老闆娘忙着給店面做衛生，平時愛嘮嗑的他們今天也沒時間搭理我們。

曬着午後的太陽，喫幾口咔嚓脆的煎餃，也是愜意的很吶！

\\監利的糰子☉

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就在俊俊對面有一家過早小鋪，沒有明顯的店名標識，依然有很多人慕名找來。

監利做法的米糰子，阿婆每天從早上開始剁餡兒，包上乾子醃菜丁兒緊緊捏住口子，團成一個糰子，白乎乎的大胖子只要2塊錢，喫進肚裏的全是生活味兒。

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在這裏生活氣息無比濃厚

也莫名的感慨

這個偌大的商貿中心在日新月異的武漢

慢慢失去了往日的風采

也依然不聲不響的承載了一羣人的生活

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——來咵天——

你還有哪條街包含熱情？

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編輯 ▏ 米 果

攝影 ▏ 曾 雪