- 搵食筆記 074期 -

　　在厚街有一間臺灣小喫老店，

　　一直低調地開在村裏，

　　店名很普通，

　　就連招牌也是又破又舊看不清楚…

　　但是這裏每碗米粉用料都很足，

　　遠在市區的喫貨都會特意跑去厚街！

　　去到不喫燒鵝賴粉，

　　反而去喫一碗滿滿的蚵仔米粉湯！

　　招牌蚵仔米粉湯

　　這碗蚵仔米粉湯就是這裏的人氣王，幾乎每個人來都是爲了喫上一碗，聽說每到飯點都有不少食客來捧場，來晚一點，蚵仔可能就會被賣光！

　　一碗蚵仔米粉湯裏面有滿滿的蚵仔，老闆做菜真的狠心，用料十足，這碗米粉好像都要被蚵仔淹沒了！

　　仔細數了一下，一碗裏大概有十幾只蚵仔，隨手夾起幾隻，全都很新鮮肥美！

　　使用的米粉和東莞人喫慣的米粉有點不一樣，這碗米粉使用的是臺灣的新竹米粉，夾起來沒有米粉米線那麼滑，喫起來是爽脆的口感~

　　米粉湯的口味其實會偏清淡一點，但是肥美的蚵仔加上清湯，在韭菜蔥花薑絲的配合下，也非常有食慾！

　　不容錯過的蝦卷

　　除了米粉湯，這裏的臺灣地道小喫也不容錯過，種類超多，價格也非常公道！其中不得不向大家推薦的，就是這一份蝦卷！

　　蝦卷的size很大，一份有六個，看起來份量不多，但其實每一個裏面都塞得滿滿的，這樣一份我一個人真的喫不完！

　　配合青瓜和醬料，蝦卷裏面有蝦仁和馬蹄粒，一口咬下去是厚實而滿足的口感！

　　厚街的臺灣老店

　　這家店的名字，招牌的燈很多已經暗了，但隱約還可以看到"臺灣通化街米粉湯"幾個字，原來這家充滿臺灣氣息的老店已經開了12年了~

　　老闆是臺灣人，店名的通化街，其實是臺北一個觀光夜市的名字，店內掛着三好一公道幾個字，是湯頭好、服務好、衛生好、價格公道的意思！

　　店內的環境簡單但是寬敞明亮，店內的電視機裏還播着臺灣電視臺的新聞~

　　12年的臺灣老店，

　　這裏的味道很家常但很親切，

　　平淡而用心的美味，

　　可能就是這裏的魅力吧~

　　臺灣通化街米粉湯

　　店鋪東莞市寮廈彩雲西二路3號

　　營業時間：10:00-22:00

　　人均消費：20元

　　— 往期回顧 —

　　爲了讓你喫上這隻"王八"，

　　寮步這個老闆甘願遊遍40畝水塘！

　　24小時待命！

　　這家燒鵝瀨陪伴虎門人足足18年！