大家好，今天分享給朋友們一道家常菜“紅薯芝麻球”，飯後小食，蘸點煉乳喫味道更香，一起來看看怎麼做的吧！

用料：

紅薯，麪粉，芝麻，白糖

做法：

先把紅薯去皮切成片【這樣蒸的時候熟的更快】

找一口蒸鍋，加水燒開之後下入紅薯，蒸10分鐘左右，紅薯熟透就可以了【下紅薯的時候要小心不要燙到】

時間到開蓋，把紅薯取出晾涼，接下來把紅薯壓成泥

壓好後下入麪粉，紅薯跟麪粉的比例是4:1，具體也要看紅薯的幹稀程度來調整

攪拌好之後下入白糖，白糖的量就根據個人的口味來調整

接下來把紅薯泥用手滾成球，然後在芝麻上滾一圈，沾滿芝麻【紅薯泥有點黏，可以在手上沾點水，這樣更容易操作】

鍋里加油燒熱，油熱轉小火下入紅薯球，小火慢炸，炸到表面發硬就可以了

喫的時候可以搭配煉乳或沙拉醬，味道更佳

這道家常菜“紅薯芝麻球”就做好了，嘎嘎香！