荷兰豆性平味甘，能益脾胃、生津止渴、增强新陈代谢。培根系由英语Bacon译音而来，意为烟熏肉，有健脾开胃、祛寒消食等功效。 用培根、彩椒搭配荷兰豆，不但颜色鲜艳，而且荤素搭配，咸香可口，培根翻炒后特有的烟熏味儿，更增加了风味。

　　By 寻找桃花岛【豆果美食官方认证达人】

　　用料

　　荷兰豆 1把

　　培根 1片

　　彩椒 半个

　　大蒜 1瓣

　　植物油 1勺

　　盐 半勺

　　生抽 少许

　　做法步骤

　　1、荷兰豆用水冲洗一下，掰掉两头和两侧的老筋

　　2、切蒜片、培根切宽条，彩椒茄条备用

　　3、热锅热油，爆香蒜片，倒入培根，翻炒几下

　　4、加入彩椒条，炒至断生

　　5、倒入荷兰豆，加盐炒匀

　　6、大火炒三十秒左右，到荷兰豆颜色稍微变深，出锅前加少许生抽，炒匀即可

　　7、成品图

　　8、成品图

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