用芝麻酱拌面当早餐，简单快手，起床十来分钟就能做好端上桌，快手又美味！在拌面中加一个蛋均衡一下营养，比外面吃更舒服。今天的拌面多加了鸡枞油腐乳，比传统的芝麻酱拌面更好吃了。

-食材-

鸡蛋面条、菠菜、葱、鸡蛋、盐、生抽、鸡枞油腐乳、芝麻酱。

-做法-

1. 准备材料，图中为一人份材料，两个炉子，一个坐锅烧水准备煮面，另外一个起锅预热准备炒蛋。

2. 取一勺鸡枞油腐乳一勺芝麻酱。

3. 加生抽、盐和两勺凉开水，充分拌均匀备用。

4. 把打散的鸡蛋淋入炒锅中炒成蛋碎备用。炒蛋比煎蛋更省时间也很好吃，如果讲究样子，来个流心单面煎蛋也很好。

5. 煮面的水开锅后丢入面条煮熟，菠菜可以下锅同煮，把面条捞入碗中。

6. 炒好的蛋碎放在面条上面，浇上备好的鸡枞油腐乳麻酱汁，放上葱碎，拌开就可以吃了。

豆友评论

@豆根糖分

刚和不知道今晚吃啥

楼主回复：

那就吃拌面吧，十分钟能做好~

@鼠你最棒

烧烤酱拌也好吃的！

@很久很久以后

我最爱是腐乳配热粥。哈哈

@さ♡莎

看着很好吃(｢･ω･)｢嘿

@豆友213032803

第一次看到腐乳拌面，好有创意

楼主回复：

你也可以试试哦，做法很简单的，但是腐乳最好用鸡枞油腐乳好些，油多，比较香

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