天冬與闖王的故事

明代末年爆發了大規模的農民起義，起義軍領袖李自成爲了聯合張獻忠攻 打腐敗的明代王朝，親自去拜會張獻忠。不巧的是張獻忠的正室正好當天生產，張獻忠一直守在夫人身旁，只好讓副將來迎接。

副將將李自成迎進內室，擺上茶點果品敘話。李白成等了半個時辰還不見張獻忠，大怒，拍桌子道：“張獻忠竟然如此怠慢與我！”副將忙解釋道：“大帥息怒，張將軍確實是夫人生產，離不得身，大帥先嚐嘗這個，張將軍馬上就來。”

李自成見僕人端上一盤佐茶食品，色澤鮮亮，異香撲鼻，玉潔冰清，隨口問道：“這是何物？”副將答：“這是天冬蜜餞，請品嚐。”李白成嘗後感其味甜美，滋潤化渣，沁人心脾，妙不可言，於是怒火全消，讚道：“果然美味。”

副將見狀說道：“這天冬不僅好喫，還能滋陰潤肺，清肺降火。大帥稍安勿躁，張將軍馬上就來。”又過了半個時辰，張獻忠待妻子誕下麟兒後，立即趕來與李自成商量伐明事宜，這是後話。

天冬的來源和功效

來源：百合科植物天冬的乾燥塊根。

產地：河北、山西、陝西、甘肅等省的南部至華東、中南、西南各省區都有分佈。

性味：甘、苦，寒。歸肺、腎經。

功效：養陰潤燥，清肺生津。

使用注意：本品甘寒滋膩之性較強，脾虛泄瀉、痰溼內盛者忌用。

天冬的服用

《本草綱目》裏詳細記載了天冬的主治：肺氣逆咳，喘息促急，肺萎生癰吐膿，除熱，通腎氣，止消渴，去熱中風，治溼疥，宜久服。鎮心，潤五臟，補五勞七傷，吐血，治嗽消痰，去風熱煩悶。主心病，嗌幹心痛，渴而欲飲，萎蹶嗜臥，足下熱而痛。潤燥滋陰，清金降火。陽事不起，宜常服之。

因此，天冬甘潤補，苦泄降，寒能清，入肺、腎經，爲清滋滑潤之品。既潤肺止咳、清肺降火，又滋腎養陰、生津止渴，善治陰虛火旺諸證：

1、肺熱燥咳，頓咳痰黏，勞嗽咯血。常與麥冬、生地、玄蔘等同用。

2、骨蒸潮熱，津傷口渴，陰虛消渴。常與知母、地骨皮、石膏等同用。

另外，據說把天門冬釀成酒，是大文豪蘇東坡發明的。《山居要錄》中詳細記載了蘇東坡的天門冬酒釀法：“醇酒一斗，曲麥一升，好糯米五升，作飯，取天門冬汁浸，先將酒浸曲如常法，候炊飯適寒溫，用煎和飲令相入釀之。春夏七日，秋冬十日熟。酒初熟味酸，久停則美香，餘酒皆不及。”

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