自古至今,野味都是人們追捧的一類美食,在古代的時候,古人們還將各種美味的野味列出了一個“八珍”名單,包括山八珍、水八珍、海八珍、禽八珍、草八珍等幾種野味榜,這些野味即便是在如今已經實現了人工養殖或種植,但是其價錢依舊不便宜。

然而野味雖好喫,但是卻有那麼幾種卻因爲某些原因,被人們列入了黑名單,很多人想喫卻又不敢喫,市場行情一直不太好,從而導致沒有多少養殖戶敢投資養殖,其中就包括一種珍貴的野生動物“果子狸”。

在古代的時候,果子狸位列山八珍之一,與熊掌、鹿茸齊名,故而使得果子狸自古以來都是一種比較名貴的野味,因此其價錢一直以來都比較貴。

筆者記得在九幾年的時候,果子狸就能賣到100元一隻,因此在當時各地盜獵販賣果子狸之風極盛,使得野生果子狸的樹林在那段時間內急劇下降,故而在2000年的時候,野生果子狸被列爲了我國的保護動物之一,禁止捕捉。

從那之後,人工養殖果子狸開始盛行,一直延續至今,但是在如今卻沒多少養殖戶敢投資養殖了。

果子狸雖然是一種野味,在古代也非常出名,但其實知道它的人並不多,不過在16年前,也就是2003年的時候,因爲一場非典,讓果子狸成了一種家喻戶曉的動物,不過當時果子狸的名聲可不怎麼好,可以說是“臭名昭著”。

因爲在那個時候,都說有人誤喫了野生果子狸,從而得了非典,並迅速傳染,因此果子狸也被很多人認爲是非典傳染源,故而果子狸被人們列入了黑名單,甚至在當時果子狸成了如同老鼠一般的動物,人人喊打。

實際情況是什麼樣的呢?實際上果子狸是替別個背了黑鍋,而且這口黑鍋一背就是10年,直到2013年,一位專家給果子狸闢謠之後,果子狸才洗清了10年之冤。

然而這個時候人們對果子狸的誤會已經產生了,所以到目前爲止,果子狸雖然在市場上依舊是一種非常美味的野味,但是很多人卻不敢食用它,這也導致了沒多少養殖戶敢投資養果子狸。

那麼果子狸現在的行情是否很差呢?並非如此,筆者從一位果子狸養殖戶那裏瞭解到,因爲養殖果子狸的人很少,所以現在的果子狸行情還比較好,現在市場上的價格也比較高,一隻的價錢大概在700元到1000元不等,不過因各地需求及市場行情不一,價格會有所差異。

那麼果子狸養殖是否有前景呢?

就目前來看,受當年的影響,果子狸短期內的前景不太好,不過等以後人們對果子狸的誤會消失之後,相信果子狸的前景應該會很好,畢竟它確實是一種難得的野味。

不過若是想養殖果子狸的話,一定要慎重,雖然現在果子狸的養殖技術已經非常成功了,且在市場上能賣到千元一隻,但是其成本也是很高的,目前市場上的果子狸苗子的價格也要500多元一隻,若是沒有很好的銷路,千萬不要養殖,很容易虧的。

各位朋友,你們如何看待果子狸這個問題?你們現在敢喫養殖的果子狸嗎?歡迎留言交流,說說你的看法!

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