不敢喫轉基因食品？其實天然“轉基因作物”人類已經喫了幾千年！

　　世界上第一棵轉基因作物是什麼？早在數千年前，它已在自然條件下誕生。我們常喫的聖女果、血橙，其實都歸功於不安分的“轉座子”。

　　文/記者李晶編輯/吉菁菁

　　新媒體編輯/呂冰心

　　世界上的第一棵轉基因作物是什麼？它是出身於實驗室裏，由科學家培育出來的嗎？你可能想象不到，早在數千年前，第一棵轉基因作物就已經在自然條件下誕生了。

　　自然界外源“轉基因”作物

　　2015年5月《美國國家科學院刊》上發表了一項研究，它表明人類作爲主要作物之一的紅薯，其實是在自然條件下轉了基因的食品，且轉入的還是一種叫做“農桿菌”的細菌強行植入的外源基因。

　　▲轉基因都是人爲操作的嗎？（配圖來自互聯網）

　　這項研究的負責人是祕魯利馬的國際馬鈴薯中心（The International Potato Center）病毒學家Jan Kreuze。他認爲，轉入到紅薯體內的農桿菌基因幫助植物產生了兩種激素，從而使植物的根部發生變化併產生了一些可食用的物質。遺憾的是，這一推測無法證實或證僞。因爲他們在來自美國、印度尼西亞、中國、南美部分地區及非洲等地的291種紅薯品種中，根本找不到不含農桿菌DNA的“非轉基因紅薯”品種來做對比試驗。