用料

桃胶 1把 银耳 1个 红枣 1大把 冰糖 适量

桃胶银耳红枣羹的做法

桃胶用冷水侵泡12小时以上，去除杂质。

银耳泡发切成小块儿，和水、桃胶一起放入砂锅熬40分钟，然后，加入红枣和冰糖，再一直熬到红枣熟，一共熬差不多一个小时左右。

盛碗，满满胶质～营养满满。

小贴士

桃胶可以提前一天泡发，泡12小时以上最好！