夏季氣溫持續攀升，爲杜絕生鮮肉出現食品安全問題，西安市未央區食品藥監局張家堡所本週在轄區積極開展生鮮肉食品安全專項檢查，確保轄區羣衆喫上"放心肉"。

　　本次檢查主要集中在商場超市、肉食店、農貿市場生鮮肉銷售攤販等經營場所，重點從以下五個方面進行了檢查：一查經營者是否持有食品經營許可證合法經營，嚴厲打擊無證或出租、出借證照經營生鮮肉的違法行爲；二查經營的肉品是否附具肉品品質檢驗合格證、動物檢疫合格證，是否存在經營病死、毒死、來源不明及未經檢驗檢疫的肉類的違法行爲；三查從業人員是否辦理健康證明；四查預包裝的生鮮肉品標籤標籤是否規範，有無生產企業名稱、生產日期、保質期等；五查貯存條件是否達標，避免出現因貯存不當引起肉質品變質。

本次檢查共出動執法人員20人次，檢查生鮮肉經營單位10家，下達責令改正通知書2份。

執法人員查看生鮮肉索證索票

執法人員查看生鮮肉貯存情況

執法人員檢查預包裝生鮮肉標識標籤