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大家都知道秋天天气爽朗，虽然没有了夏天的炎热，但是因为季节原因秋天的天气有所干燥，人们也容易暴躁不安，情绪阴晴不定。在这样的季节，应该多吃一些清心润肺的食物。这也是本期小编要带给大家的福利!大家绝对知道，秋天也是个丰收的季节，每年这个时候农民伯伯种植的玉米也要熟了。因为小编从小就是在农村里长大的，大家也清楚，刚熟的玉米特别嫩，也格外的香甜。

所以呢！小编就用这个玉米给大家带来了一道滋补养生汤。不仅可以解决秋季的干燥，而且味道也绝对是赞不绝口的！本期给大家介绍的美食叫做玉米排骨莲藕汤！这道汤荤素搭配，制作步骤也非常简单，相信大家可以学会，然后做给家人或朋友吃一定会收到不少的夸赞！小编就不多说了，抓紧开始我们这道美食的制作吧！制作这道美食呢，我们首先要把食材准备好还有所需要的调料。

主食材我们需要准备一斤排骨、一斤莲藕、两根玉米、我选用的是猪肋排，因为猪肋排做出来既可以喝汤又可以吃肉，而且不用花太多时间去炖汤。配料主要是准备食用油、食盐、生姜、生葱还可以放一些红枣、枸杞来补气血。因为小编家里没有红枣和枸杞，所以在制作过程中就不加了。接下来就要开始我们的制作了，首先我们把玉米切成小段、莲藕切成小片、姜块切出两三片、把生葱打结，然后放置一旁备用。

然后我们把肋排剁成小块，放入锅中，再加入清水煮沸，滚一滚，直到煮出血污浮沫，然后倒掉水。接着我们锅中再倒入清水，将肋骨放入锅中，连同生姜、生葱一起放进去，滴少许的料酒然后点火，等锅里水煮开后，转小火煮大约三十分钟。然后再放入莲藕、玉米一同煮制大约十五分钟。熟透后加入适量食盐调味，搅拌均匀，之后去掉姜片、葱结即可。美味的玉米排骨莲藕汤就出锅啦！莲藕醇香清脆、玉米香甜软糯、排骨肉质鲜嫩、丝毫没有油腻感。

这道玉米排骨莲藕汤，非常适合在秋天食用。在这道美食中猪肋排给人体提供生理活动必需的优质蛋白和脂肪，尤其是丰富的钙质可以维护骨骼健康。玉米是粗粮中的保健佳品，对我们人体的健康非常有利。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激肠胃蠕动、防止便秘、肠炎、肠癌等特性。莲藕也有非常多的营养成分在里面，特表示维生素C的含量非常多。因为莲藕性甘凉，所以就成了润燥生津凉血的佳品。

莲藕是秋天的应季蔬菜还具有通便止泻、益血生肌、止血散瘀。因为莲藕性偏凉孕妇不宜过早食用哦！在秋天这个最适合进补的季节，平时大家可以多吃一些银耳、蜂蜜、豆浆、莲藕、玉米等等，对我们的身体有很大的益处哦！尽量避免吃大葱、辣椒等辛辣、油炸的食物！本期文章小编我就先讲到这里啦！感谢各位读者朋友们的阅读和观看，谢谢大家的支持！

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