汉中又现重大错别字，这次和面皮有关！

汉中是“国家历史文化名城”、“中国最佳历史文化魅力城市”，汉中是“汉家发祥地”，汉人、汉语、汉字皆因汉中得名，“石门十三品”更是誉满全国，因此汉中是一个历史文化非常厚重的城市。在这么一个城市，出现错别字，是非常非常不合适的。

2013年笔者曾撰文为“陕西理工学院”校名纠错（将繁体“陝”错为了“陜”xiá），经媒体报道后，网友发现“陕西师范大学”也犯有同样错误，陕师大立即进行了回应更正，还专门修正了VI系统；陕西理工学院在升为“陕西理工大学”时进行了更正。

此后，笔者还发现两个重大错别字：一是大河坎百家姓雕塑中的“党”姓，“党”姓自古就写为“党”，“党”和“黨”在繁体字系统中是意义完全不同的两个同音字，不能想当然地恢复为“黨”，这同不能将“一国两制”写为“一國两製”一样；二是“灙（dǎng）骆路”错写为了“傥（tǎng）骆路”，灙骆路是条古道，因“灙水”和“骆谷”得名，写为“傥骆路”是毫无依据的，遗憾的是兴汉新区的路牌、华阳古镇牌坊上著名作家叶广芩的题匾，以及几乎所有的地图、新闻稿、政府公文全部都出错。

不久前，笔者又发现了一个重大错别字，这次和面皮有关。汉中人大多喜好吃“槟豆面皮”、“槟豆凉粉”，而且已出现多家闻名遐迩的品牌老店，如蒋家、乔家等。“槟豆”是什么科属？有何营养？草上结的为何写为“槟”？与“槟榔”有关系吗？带着这些问题笔者查阅后发现，这完全是一个错别字，其规范名为“兵豆”，有“滨豆”的别名，但从来就没有“槟豆”的写法。那么汉中人为什么都会这么错写呢？估计是初写者（很可能是店老板或店员）文化不济，后面的人不求甚解跟风错写所致。

兵豆营养丰富，对高血压病、颈淋巴结核、肺炎、风湿关节炎均有保健功效，而兵豆面皮较纯大米面皮更光亮剔透柔滑，因此理应成为汉中面皮产业中的一支劲旅；而将“兵豆”写为“槟豆”除文化硬伤外，不利于汉中以外消费群体的理解，不利于品牌的推广，何况写为“兵豆”更易让人联想到植物生命力的强大和古代士兵的健壮，因此“拨乱反正”何乐而不为？好则一些商家已有认识，比如乔家已注册“乔兵豆”商标。目前，汉中市面皮协会已成立，希望协会牵头动员相关商家主动改正。

总之，为正确使用汉字，彰显汉中“国家历史文化名城”的魅力，希望市政府，尤其是文化部门、规划部门、旅游部门、城管执法部门、相关协会联合起来，改掉上述错别字，可先改路牌和门头，并发文要求今后不得在地图、公文、新闻及图书出版中继续错下去。勉县政府发文将“漾家河”规范为“养家河”做得很好，值得借鉴。