手机里仅剩的一张照片成为罗小姐（化姓）仅剩的一张证明“吃出蛆”的证据。↓

昨日下午1点左右，罗小姐和朋友来到南湖文治街的一家火锅店用餐。这是一家当地大型的连锁火锅店，3人共消费126元，点了包括胡椒猪肚鸡在内的3个菜。

不料就在仨人吃得正欢时，罗小姐一位朋友“哎呀”叫了一声，原来这位朋友的汤勺里竟然躺了一只圆鼓鼓的蛆。由于汤是白色的，泛黄身躯的蛆在白汤里显得格外明显。

当即罗小姐就叫来了店员，与此同时，罗小姐习惯性地用手机拍下了一段视频。↓

当服务员听闻此事后，二话不说把带有蛆的汤底拿走，店长随后表示可为罗小姐换菜，并为她们一行免单。

明明吃出了蛆，没有赔偿和道歉，一张免单就完事了吗？罗小姐据此要求店方给个说法，谁知店方竟以不能确定是不是蛆为名，拒绝赔偿。

其实罗小姐拿到了免单还算幸运。当天，该店的另一桌顾客张先生（化姓）同样在汤底中吃出了蛆，却因带着蛆的汤底被服务员一手夺走，无法证明有异物，店方只给赔偿几张消费券。

（图片来自网络）

而后，两桌人联合起来要求店方给予赔偿，但火锅店却以赔偿额太高唯有，拒绝赔偿。好在经过投诉，食药监管相关部门及时介入，最后，该店向罗小姐和张先生分别补偿了1000元和680元。

夏季是食品卫生安全事件的高发季，也是胃肠道疾病的高发季。一些火锅店如果没有将汤底冷藏起来，即使没有遭到蛆虫入侵，高温也很容易使火锅汤变味变质，一旦不慎把隐患吃进嘴里麻烦就大了。

不过，仍有许多人偏爱在这个季节吃火锅。那么夏天吃火锅要注意什么呢？

具体来说，可以选择卫生条件较好的餐厅，并且尽量选择清汤底料，酸汤锅底也是一个不错的选择。与此同时，由于夏季人的心火旺盛，可以选择偏养心安神类食材，玉米、鱼类、豆类等都是较好的选择，而像肥肉和动物内脏等则要尽量减少食用，以免增加肠胃负担。

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