今天是大雪節氣，冬季的第三個節氣，意味着我們即將進入一年裏陰氣最重的時節。

《月令七十二候集解》說：「大雪，十一月節，至此而雪盛也。『大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了。

大家那裏的天氣怎麼樣？北京進入了入冬最冷的天氣，今天一早小小就被7級大風的呼嘯聲給喚醒了。

好在大風天，家裏的風鈴也能自如地吟唱——小小突然發現，原來風鈴和大雪是如此默契的存在。

凜冽的7級大風叩響着玻璃窗，在這樣寒冷的大雪節氣裏，門窗是緊閉的，窗邊的風鈴便也心安理得地在暖呼呼的房間躲懶。

當風聲越過窗戶的縫隙鑽進屋來，風鈴便會發出幾不可聞的清脆鈴響，成爲了冬日裏簡單的小確幸。

不知道伽人們是不是和小小一樣，一到冬天就情緒低落？好在有風鈴的「加持」，似乎它在告訴我蕭瑟的冬天也能有美麗的呼喚。

平日裏我們常說「聲音是可以療愈的」，其實療愈之聲可以在起居之間隨時隨地發生。

通過風鈴之聲來幫助瑜伽、冥想、看書時的專注，這份愉悅感大概是養生中最難得的一部分了。

心韻這款法國進口的風鈴，不僅僅是樂器，其簡約和高雅的美學設計，也讓它成爲裝飾居室的藝術品。

在這個寒冷的季節，好好愛自己，就從這一支美妙的風鈴開始吧↓

除了通過風鈴來愉悅身心，「進補」也是大雪時節的必備養生項目。此時進補可提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善，俗話說「三九補一冬，來年無病痛」。

大雪食補應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。作爲崇尚素食的yogi，如何在大雪節氣選擇適當的食材進行食療與進補呢？

今天小小爲大家推薦5種適宜大雪節氣的素食，每一款食材都有對應的素食菜譜，喜歡自己動手做飯的伽人們千萬不要錯過哦！

食大白菜護膚養顏

冬季喫大白菜，不僅營養，還有護膚養顏的效果。這主要是因爲大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，可以起到很好的護膚和養顏效果。

大白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。

/ 砂鍋白菜豆腐

準備材料

北豆腐 | 白菜 | 姜 | 鹽1/2小匙

步驟

- 白菜用手撕開，豆腐切塊待用；

- 砂鍋內加足量水，燒開，下入白菜、豆腐、薑片煮至再次開起；

- 加入鹽繼續小火煮10分鐘左右即可，關火前可滴幾滴香油。

食蘿蔔纓補鈣

蘿蔔纓是含鈣量最高的蔬菜之一，非常適合缺鈣的人羣。以號稱補鈣作用很好的大豆爲例，每100克大豆的含鈣量大約是在191毫克左右，但是每100克紅蘿蔔纓的含鈣量則是350毫克，鈣含量幾乎是大豆的一倍。

蘿蔔纓和很多蔬菜一樣，維生素易流失，最好是生食或者焯水涼拌。一份涼拌蘿蔔纓就能完全滿足人體每日所需的維生素A和K，以及55%的維生素C、27%的葉酸和10%的鈣和錳。

/ 涼拌蘿蔔纓

準備材料

蘿蔔纓 | 鹽 | 蔥油 | 生抽 | 糖 | 醋 | 蒜末

步驟

- 菜葉去掉老葉洗淨，水開後放菜略煮一會；

- 撈出瀝乾水分，加調料拌勻即可

食藕補中養神

蓮藕富含鐵、鈣等微量元素、植物蛋白質、維生素及澱粉，有明顯的補益氣血作用，故中醫稱其“主補中養神，益氣力”。

蓮藕生喫與熟喫的保健功效是不一樣的：喫生藕可以輔助治療肺結核咯血、淋病、白帶等病症；熟喫雪藕纔有健脾開胃，止瀉固精的功效。

/ 蓮藕湯

準備材料

蓮藕一節 | 胡蘿蔔半根 | 幹冬菇若干 | 花生一小抓 | 蜜棗一個 | 姜一片 | 植物油少許 | 鹽少許

步驟

- 花生、冬菇都要提前泡好；

- 各種材料切配好，放適量水大火燒開，換小火煮一個小時左右；

- 熄火前放少許鹽，少許油，大功告成。

食梨清熱生津

梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃的功效，尤其適合冬季內熱的人食用。對於咳嗽這種症狀，不想喫藥的話，最好的方法就是生喫梨了。生喫梨是可以治療喉嚨癢、幹、痛、音啞等症狀，對於便祕會有效果。

梨子性微涼，有脾胃虛寒的人不宜生喫梨，而熟喫梨也更能起到清熱止咳的效果，最好煮成梨水，並且要把梨肉也喫下去，以保證足夠的營養攝入。

/ 冰糖雪梨湯

準備材料

梨一個 | 冰糖適量 | 陳皮20g

步驟

- 把梨洗淨帶皮切成塊，陳皮洗淨切小塊；

- 鍋中倒清水，加入梨和陳皮蓋上鍋蓋；

- 用大火燒開後轉小火煮20分鐘；

- 20分鐘後加入適量冰糖再煮10分鐘攪拌即可。

食荸薺化溼祛痰

荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽，北方人稱之爲“江南人蔘”，既可做水果生喫，又可做蔬菜食用，是大衆喜愛的時令之品。

荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹的功效，可用於治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便祕等疾病，尤其適合飯後食用。

/ 桂花蒸荸薺

準備材料

荸薺500g | 糖桂花2茶匙 | 冰糖適量 | 枸杞十餘粒

步驟

- 荸薺洗淨削去皮，沖洗乾淨，放入淡鹽水中浸泡幾分鐘；

- 浸泡好的荸薺控幹水分放入大碗中，依次加入砸碎的冰糖、枸杞、和兩茶匙糖桂花；

- 放入蒸鍋，大火燒沸後改中火蒸20分鐘。

/ 大雪養生小貼士 /

保暖

中醫認爲，人體的頭、胸和腳這三個部位最容易受到風寒邪氣的侵襲。出門戴好帽子，減少頭部散熱；胸前繫個長圍巾，避免寒邪傷心肺；穿上保暖防滑的鞋。

靜坐

每天中午飯後靠窗邊，背向暖暖的陽光，安靜的坐上一會兒，這叫「負日之暄」。白居易《負冬日》詩云：「負暄閉目坐，和氣生肌膚。初似飲醇醪，又如蟄者蘇。外融百骸暢，中適一念無。曠然忘所在，心與虛空俱。」

在這個陽氣一日比一日衰微的季節，除了食補，大家還要注意「動補」。王媛老師建議大家每天早晨練習幾次拜日式，幫助生髮陽氣，強身健體。

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