原味鸡蛋堡的做法
超级快手的美味早餐,外面卖八元的鸡蛋堡,自己在家做成本不到一元钱,营养丰富,健康又放心,孩子一次吃到撑
By 英里妃
用料
面粉 100克
五香粉 0.5克
酵母粉 1.5克
泡打粉 1.5克
盐 1克
糖 2克
温水 150克
鸡蛋 3个
做法步骤
1、面粉,盐,糖,五香粉,酵母粉,泡打粉放入大碗中
2、倒入温水,边倒边搅拌
3、搅拌至顺滑无颗粒,加盖发酵半小时
4、锅内刷油
5、一边打入一个鸡蛋一边倒入一勺面糊,最小火
6、当鸡蛋底面定型后翻扣在面糊上,另一个锅眼内刷油,倒入一勺面糊
7、下面的鸡蛋面糊定型后再到楼在上面的面糊上
8、反复翻面至断生即可
9、成品
小贴士
全程最小火,火力不均匀可以晃动锅
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