秋天採下的桂花晾乾，抓一把蜜糖將乾燥的桂花保存香味，煮醪糟圓子羹時放上一勺蜜桂花，花瓣散發天然甜香，給溫潤的湯羹增色不少！

　　By 藍紋乳酪【豆果美食官方認證達人】

　　用料

　　圓子 100g

　　醪糟汁 150g

　　白糖 30g

　　蜜桂花 1勺

　　礦泉水 500ml

　　生粉 2勺

　　做法步驟

　　1、鍋中倒入適量礦泉水燒開後，加入圓子。

　　2、煮五分鐘，圓子浮起。

　　3、加入醪糟汁。

　　4、加入白糖。

　　5、加入蜜桂花，燒開。

　　6、2勺生粉加入適量礦泉水調勻成芡汁，緩緩倒入鍋中。

　　7、用鍋鏟輕輕推動輔助勾芡。

　　8、醪糟圓子羹

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