已经是11月份了,按照每年的温度早已看不到绿色了,今年的温度比较高,生机勃勃的小生菜小油菜,依然郁郁葱葱,难得的一抹绿色,让人看上去赏心悦目,趁着早上下霜轻还可以摘下来做蘸酱菜,用农家酱放上尖椒鸡蛋打成熟酱,配上干豆腐,黄瓜,大葱,或者毛葱,是最佳的下饭神器。也是东北人最爱的一口,无论离家多远,都不会忘记家乡的味道。蘸酱菜也是想家的一道菜,吃一口就能找到家的味道。沉甸甸的葵花籽低垂着,果实饱满,香甜可口,在东北我们都叫它毛嗑,把它摘下来连续几天暴晒直到晒干,放到大铁锅里用小火慢炒,炒到毛嗑皮变干就行了,磕开一个里面的瓜子仁满嘴喷香,是冬季打发时间最好的零食,从古至今备受人们追捧。金秋十月地里的水稻,苞米,已经收割完毕拉回家里,上了年纪的老人们,仍然会到地里一点一点的翻找遗落的稻穗,苞米棒,就算只剩一点稻穗,玉米粒也要捡起来,然后拿回家加工成粮食,上了年纪的人都挨过饿,吃过苦,知道没粮的日子不好过,所以对粮食的也就格外珍惜,可惜的是这种优良的传统习惯已经失传了,现在很多年轻人对粮食没有珍惜的意识。今年的吉林省干旱,是个缺水的年景,从开春种地到上秋收割也没下几场雨,很多苞米苗因为缺水出苗率很低,大部分都重新补种了,但是始终少雨,庄稼长势也不是很好,上秋收回的苞米棒特别小,苞米粒也不饱满,产量减少了。靠天吃饭的农民们又白忙活了一年,因为干旱影响玉米产量,最直接的就是价格问题,真不知道今年的价格会怎样。

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