採摘。

大棚裏的食用菊。

食用菊喜獲豐收。

１０月２６日，０．２７公頃的可食用菊在湟中縣田家寨鎮梁家村試種成功，並喜獲豐收。

２０１８年，西寧市農牧和扶貧開發局新引進了１１個可食用的菊花品種進行試種，這些菊花在顏色、花朵大小、品質、口味方面有所不同。引進新品種食用菊，是爲了豐富菜籃子、增加市民餐桌上的花色品種，改變西寧市因氣候條件侷限的蔬菜品種不多問題。

據西寧市種子站副站長賀慶安介紹，今年試種的０．２７公頃食用菊，分爲設施大棚和露地種植兩種方式，以此測試菊花對當地氣候條件的要求。

食用菊在我國有着悠久的種植發展歷史，是一種健康保健食材。作爲多年生植物，食用菊一次種下之後，可用扦插方式進行後續栽培，能節約生產成本。食用時，可以涼拌、涮火鍋、煲湯等。 本報記者 潘玲 攝

作者：潘玲 來源：青海日報