胡椒腐乳鱼蛋饭的做法
【3-162】 这是一个系列存稿第二弹 月底鱼粥月初饭的故事…… ----- 2018.12.01
By sure汪【豆果美食官方认证达人】
用料
龙利鱼 可换
腐乳 半块
胡萝卜 一堆
青椒 一堆
鸡蛋 一个
米饭 一碗
油 适量
盐 适量
做法步骤
1、根据个人喜好选鱼,认真切小粒,根据鱼量和个人口味扔腐乳,努力搅和匀了搁旁边稍微一腌
2、根据自己饭量拿饭,磕个鸡蛋加点盐,咔咔搅和匀
3、胡萝卜青椒认真切小粒,不喜欢它俩的胖又可以自行换粒
4、锅烧热倒油先扔胡萝卜
5、中小火扒拉到胡萝卜变色,扔之前收拾好的鱼
6、继续煎到鱼粒变色定型,扒拉到锅边扔之前裹好蛋的饭
7、努力把饭划拉散,揪粒尝尝看情况补盐,整锅扒拉匀了扔青椒
8、继续把椒划拉到自己喜欢的程度,关火盛出来
9、礼貌性欣赏下裹满鸡蛋黄灿灿的饭和裹满腐乳红润润的鱼
10、来,张嘴~
11、鱼嫩饭香菜粒脆,可以尝到淡淡的酒味儿,真的好吃(我确定我没记错!)
12、走了哟,明天见~
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