南瓜豆沙拉丝面包，不用烤箱只需蒸锅，既香又好吃

面包塌陷开裂，面包又黑又焦或者打开锅盖整个面包跳出来等等，这些搞笑场面最近大家应该看过不少。不管是会做饭的，还是不会做饭的，对于面包蛋糕的制作总是掌握不对方法。掌握不对方法就做得一团糟，不好看以及不好吃。今天就教大家做一款懒人面包，不需要用到烤箱，只要一个蒸锅就可以完成。

这款懒人面包用到的最主要配料是南瓜，豆沙和红薯。大家宅在家里也有相当长的一段时间，没有运动却每天吃油腻热量高的食物，是时候吃一些能刮刮油的蔬菜瓜果。南瓜，红薯不仅营养高，而且有排毒养颜，强身健体，减少脂肪的功效。所以这款面包最适合现在的自己。制作过程简单，一次就可以学会。

菜名：懒人版面包

配料：高筋面粉，酵母，白糖，南瓜，红薯，豆沙，牛奶，鸡蛋

制作过程：

1、首先把南瓜和红薯去皮，南瓜去掉瓢，切成块之后放入锅中蒸。蒸好后的食物放进盘中，全部碾成泥。

2、碗中放入两个鸡蛋，面粉，酵母粉，白糖和牛奶，然后快速搅匀，牛奶要分次加。接着搓揉成光滑的面团。

3、面团制作完成以后不要急着分为几份，先放在温度比较高的地方进行发酵。发酵好的面团可以膨胀到原来的两倍。

4、接着把面团分几份，用酒瓶子弄成面饼。每隔一层面饼分别抹上一层红薯泥或者红豆沙。大概九层就可以了。

5、面包做好以后用刀切成八块，切好的形状类似一朵花。然后把切出的那一块面包轻轻往内翻，让它立起来。

6、最后在上面加一层蛋液。然后放进蒸锅中蒸。时间到了之后就可以拿出来享受它的美味了。

烹饪小贴士：

1、面包中加入牛奶。一是可以让原本只有单道的面包具有浓浓的奶香味。二是可以增加面粉的韧性，让面包的表面更加光滑。三是可以让面包在发酵的过程中不会流走太多的水分。

2、发酵面团要放在温度高的地方。温度较低的城市可以把面团放在有热水的蒸锅上发酵。一般我们可以用衣服盖住，增加温度进行发酵就可。

3、蒸好的面包可以再焖五分钟再拿出来，这样会更加入味。

3、加上鸡蛋液和椰蓉的面包，会让面包的味道更好，吃起来更好吃。