拌餃子餡時，是用生油還是熟油？很多人都做錯了，難怪餃子不好喫

餃子已經是餐桌上很常見的食物了也是中國很傳統的一種食物了尤其是北方人最愛喫，家庭聚會的時候大家會湊在一起包餃子既開心又好喫。但是很多時候我們會發現自己包的餃子沒有外面的那麼好喫，外面的餃子喫起來餡料很鬆軟，自己包的餃子喫起來的時候餡料很硬實，主要是因爲我們在操作的時候這個步驟錯了，大家一起看看

餃子有肉餡和素餡的，如果大家愛喫素餡的餃子最好就是用鍋裏燒過的油放涼之後放入餃子餡包，這樣的素餡餃子更好喫味道根偉鮮甜。肉餡的餃子尤其是羊肉餃子一定要用生油調餡，這樣做出來的肉餡餃子纔會好喫，它可以保證肉類的鮮味