嗨，新的一天又開始了，我是你們的小可愛。
今天做的好喫的是，不放糖也香甜的，甜菊葉無糖酸奶。
用到的材料：
甜菊葉：5克，全脂奶粉：140克，水：900克，酸奶菌粉：1包（1克）
做法步驟：
甜菊葉加水，沖洗掉灰塵，甜菊葉甜度比較高，也有香味，用甜菊葉代糖，喫起來是香甜味比較足的。
2.沖洗乾淨的甜菊葉，放入鍋裏，加水，蓋上鍋蓋，中火煮開，轉小火煮1分鐘左右，關火，蓋上鍋蓋燜20分鐘左右，讓甜菊葉中的甜味更好的散發出來。
3.甜菊葉關火燜的時候，燒一鍋熱水，給酸奶工具消毒，酸奶容器，勺子，漏勺，水開後在水裏煮1分鐘左右消毒，煮好的容器不用擦，從熱水裏取出來的時候，高溫就會把表面的水汽都蒸發走了，留幾滴水珠沒有影響的。
4.消毒好的容器中放奶粉，煮好的甜菊葉水倒入一半，用消毒過的勺子，把奶粉攪勻，沒有奶粉顆粒了，再倒入剩餘的甜菊葉水，攪勻，水溫還比較高，可以攪動加速降溫，也可以放着自然降溫。
5.溫度降到40度左右的時候，或者容器，摸上去和手溫接近或者低於手溫，再放酸奶菌粉，攪勻。
6.酸奶容器蓋上蓋子，放進酸奶機發酵6-8小時，一般我是晚上做，第二天早上就發酵好了，發酵好的酸奶，取出恢復到室溫，再放進冰箱冷藏室，也可以直接放冰箱冷藏室。
7.冷藏後的酸奶，口感更好，甜菊葉酸奶的顏色是甜菊葉水的顏色，偏黃一些。不放糖喫起來也甜的酸奶，甜味很自然。
甜菊葉無糖酸奶小貼士：
1.注意酸奶容器和工具的消毒。
2.酸奶發酵菌再液體40度左右再放，或者溫度低一些也可以，溫度高了會影響酸奶菌的發酵效果。
3.甜菊葉比較甜，用量可以根據自己喜好適量增減。
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寫在最後不忘初心，方得始終，我們忙碌的工作，是爲了擁有更好的生活，而工作需要一個健康的身體，要知道健康的身體需要合理的飲食和規律運動，自己動手做飯，不僅是享受做的樂趣，也讓我們家人喫得更健康，這纔是初心。
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