這家滷鴨剛到貴陽沒多久

還沒來得及做任何宣傳

就已經被喫貨們盯上

所有鴨子都是用的三穗麻鴨

三穗麻鴨是中國地方四大名鴨

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千里山滷鴨

精選食材+傳統工藝+鮮滷鮮賣

無香精、無添加劑、無防腐，喫得乾淨又健康

它是鴨子裏的愛馬仕

自然養殖、肉質較瘦、能飛半米多高

並且千里山公司從孵化養殖到生產

全程跟蹤 品質極好

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必點招牌三穗麻鴨

01十年曆史的滷鴨

滷鴨的精髓在於滷汁，數種祕製香料合制而成的滷汁，經過許久時間，滲透進食材本身，又不搶奪食材的本味，醇厚，濃香，相得益彰。

滷煮也是十分有講究的，每隻鴨子都經過了8~10個小時的醃製。下鍋過油後再進行滷製，這樣能保證鴨肉在皮肉入味的同時不至於煮爛。

02新鴨出道—醬鴨

醬鴨的出現簡直是飯桌上的清流，即是下飯神器也是下酒佐菜的美味。嚐起來鹹中帶甜，筋道耐嚼。喫完讓人回味無窮，久喫不厭。

醬鴨入口，首先感受到的是一股沁人的醬香氣味。肉色棗紅、皮爽骨香，嫩滑的肉質不斷在脣齒間摩擦，醬鴨的香味漸漸厚重起來，想要體會這醬鴨之美，需要細細的品味。

各式滷味

03滷鴨腿

比手機還大的鴨腿！一口下去撕下一大片腿肉，非常過癮！鮮香的味道佔據整個味蕾，喫再多也不會覺得膩！

04滷鴨翅

鴨翅膀被處理得很乾淨，肉還保持着本身的韌性，連扯開都要稍微用點力，這證明鴨肉脂肪少，結實，口感一流！

05滷鴨舌

鴨舌入口Q彈，香滑。鴨舌前端柔滑極富彈性，帶着一點點舌尖軟骨，脆中帶勁，兩根細細的舌繫帶十分入味，也是肉質最緊實的地方。

精緻小店 正宗滷鴨

精心製作的鴨子卻是平民的價格。怪不得剛剛開業來買鴨子的人都已經排起了長隊。老闆說生意好靠的就是好食材和好味道。

千里山滷鴨

青雲路：青雲路尚義小學對面

富水南路：富水南路達德小學旁

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