冬日特輯：身邊的這些暖胃美食，溫暖你一整個冬季

摘要：寒冷清冽的冬日晚間，路上行人變少，找一家小店點一份最喜歡的食材，藤椒湯底爲主，微微麻辣的湯底浸入每一味食材，比起清淡原味更有食慾，微辣食材打開低迷的食慾，蛋餃鮮鬱微麻、蘸入湯汁的小油條也被泡到更加“膨脹”，咬一口滿是浸入的麻辣湯汁和鹹香口感......一整晚下肚，也喫得微微發汗，肚子填飽了，就不會感覺到冷了。天氣越來越冷了，早起逐漸變得困難，還有兩天就要立冬了，冬季愈加靠近，對美食的念想也更爲強烈，今天小編就來說說那些令人食慾倍增的冬日美食。

天氣越來越冷了，早起逐漸變得困難，還有兩天就要立冬了，冬季愈加靠近，對美食的念想也更爲強烈，今天小編就來說說那些令人食慾倍增的冬日美食。樸實、簡單且常見的小喫，往往在冬日裏備受歡迎。

冬季正確的打開方式是什麼？街邊的烤紅薯不能錯過呀，煮着喫、蒸着喫、最愛的方式還是烤着喫！經過烘烤的紅薯表皮變得緊實焦香，撕下那一層最外邊的表皮內裏連着紅薯的脆皮口感酥脆焦香，最裏層的紅薯心甜膩綿糯，氣溫雖低但也能被這一熱乎乎的紅薯暖化~

現炒的熱烘烘山慄。冬日午後，從市場裏買好的栗子洗淨劃開一道口子，放入鍋里加水，煮沸至水完全燒乾，再翻炒一番，熱烘烘的栗子就好啦。雖然自己做的簡單，但栗子本身的味道不會差。集市裏賣的糖炒栗子，煙丘裏冒着熱氣，嘩啦嘩啦的炒栗子聲和空氣中夾雜着甜膩的栗子香，黃色的栗子仁兒香糯軟甜，濃郁的煙火氣息包圍左右。

街邊的麻辣燙小店。寒冷清冽的冬日晚間，路上行人變少，找一家小店點一份最喜歡的食材，藤椒湯底爲主，微微麻辣的湯底浸入每一味食材，比起清淡原味更有食慾，微辣食材打開低迷的食慾，蛋餃鮮鬱微麻、蘸入湯汁的小油條也被泡到更加“膨脹”，咬一口滿是浸入的麻辣湯汁和鹹香口感......一整晚下肚，也喫得微微發汗，肚子填飽了，就不會感覺到冷了。