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會議現場。

紅網時刻長沙4月8日訊（記者 賀衛玲）4月8日，長沙市飲食安全協會第三次會員大會暨食品安全管理先進單位表彰大會在長沙召開，22 家單位獲評2018年度食品安全管理先進單位，16位餐飲行業從業者獲評優秀食品安全管理員。長沙市市場管理局副局長陳明南等領導，協會常務理事會成員單位、監事單位、會員單位、相關餐飲經營單位和協會祕書處工作人員參加會議。

過去的一年，長沙市飲食安全協會積極開展培訓，做好行業服務。全年組織開展不同主題培訓會共10餘場，爲超過1800人提供培訓服務。其中有400餘人通過面授並經考覈取得了《食品安全管理員證》。同時，面向餐飲行業開放線上學習平臺，實現網絡在線培訓、考試及領證一站式服務，學員可自主選擇學習時間，爲餐飲行業食品安全管理員及從業人員的學習提供方便。去年，通過協會網絡培訓平臺及網絡培訓基地註冊的學員有810人，其中530餘人通過線上學習考覈獲得《食品安全管理員證》。

在推廣標準體系，加強行業自律方面，長沙市飲食安全協會也做了大量工作。比如研究推出了符合長沙本土特色的LESS廚房現場管理體系，多家大、中型餐飲經營單位、學校食堂託管單位成功導入；起草頒佈了《長沙市餐飲行業行規行約》《餐飲行業職業道德規範》，這兩項行業規範的制定與實施，將餐飲單位的食品安全規範管理、誠信經營意識通過行業組織輻射到全行業，將進一步強化行業自律，提升行業主動管理能力；爲落實食品安全責任追溯體系，協會通過走訪調研，聘請行業專家反覆研究測試，開發了一套適用於食品生產經營企業的“食品生產經營E臺賬”系統，並對協會會員單位免費開放，建立企業自身的食品安全溯源系統。

2019年，長沙市飲食安全協會將繼續秉承“爲民、便民、利民、安民”的服務宗旨，以更大的決心、更嚴的要求、更有效的措施，全力以赴地做好行業自律和服務會員的各項工作，引導行業良性有序的發展，維護好行業形象和口碑，爲長沙市飲食行業的健康、有序、安全、可持續發展貢獻智慧和力量。

評選結果通報（排名不分先後）：

一、食品安全管理先進單位

1、湖南炊煙時代餐飲管理有限公司萬達店

2、湖南徐記酒店管理有限公司阿波羅店

3、湖南長福餐飲服務有限公司誠興園店

4、湖南冰火樓酒店管理有限公司夢澤園店

5、長沙金牛角王餐飲服務有限公司侯家塘店

6、長沙星城秦皇食府餐飲有限公司星沙店

7、長沙芙蓉區君庭會餐飲管理有限公司悠優港店

8、長沙珠江花園酒店管理分公司

9、湖南筷樂瀟湘餐飲管理有限公司

10、湖南省小天鵝戴斯酒店管理有限公司長安宴分公司（小天鵝國際公館）

11、湖南華悅酒店有限公司

12、長沙神農酒店管理有限公司神農大酒店

13、湖南佳興酒店管理有限公司佳興世尊酒店

14、湖南無名餐飲管理有限公司上海城店

15、瀏陽市蒸瀏記蒸菜文化有限公司觀沙嶺店

16、長沙鄉村基餐飲有限公司韶山南路店

17、長沙市任重餐飲管理有限公司長郡雨外學校食堂項

18、長沙學院第三食堂

19、湖南青華餐飲管理有限公司明德中學食堂項目

20、湖南天辰餐飲管理有限公司

21、湖南一品佳餐飲管理有限公司長雅中學食堂項目

22、長沙市潤山餐飲管理有限公司財經學校食堂項目

二、優秀食品安全管理員

1、蔣新軍（長沙神農酒店管理有限公司）

2、蘆禧（湖南徐記海鮮管理有限公司）

3、劉燕（湖南長福餐飲服務有限公司）

4、譚佳君（長沙珠江花園酒店）

5、吳丹（湖南筷樂瀟湘餐飲管理有限公司）

6、劉鑽程（湖南佳興酒店管理有限公司佳興世尊酒店）

7、馮程嬡（長沙星城秦皇食府餐飲有限公司星沙店）

8、賀和平（湖南無名餐飲管理有限公司）

9、張偉（湖南一品佳餐飲管理有限公司）

10、王蘭（長沙學院）

11、彭經明（湖南中果有限責任公司）

12、王華敏（湖南青華餐飲管理有限公司）

13、聶丹（長沙市任重餐飲管理有限公司）

14、鄭柏聰（長沙市任重餐飲管理有限公司）

15、郝海英（長沙市潤山餐飲管理有限公司）

16、王志敏（長沙市潤山餐飲管理有限公司）