最近全民玩面粉，我也跟了个风，在网上发布了一篇炸油条的文章，结果有网友留言，想学想做，可是没时间啊！每天带娃累得筋疲力尽，好不容易盼到天黑，费了九牛二虎之力把娃哄睡，一晚上那个折腾呀！满床打滚，这么冷的天还总蹬被子，大人也没心思睡，唯恐娃再受凉。我也是宝妈一枚，深知这种碎片式的睡眠，对孩子不好，也把大人折磨得苦不堪言。

其实孩子晚上睡不踏实，大多是内热的缘故，可以把心火给消一消，孩子自然就能睡好觉了。对于这种亚健康的调养，我一直觉得食疗比吃药高明，尤其对孩子。今天给大家分享一道清心安神的食谱，孩子晚上睡不踏实，隔三差五喝这汤，快速进入深度睡眠。这道美食就是莲子苹果汤，味道甘甜，小朋友特别爱喝。

莲子是荷花的种子，未成熟时外皮呈黄绿色，成熟后质地坚硬，呈黑褐色，其果肉甜甜糯糯的，很受小朋友的青睐。莲子看似不起眼，却是上好的滋养佳品，富含人体所需的多种营养素，对于心火旺盛的人来说，有清心降火的调理作用。同时，莲子含有大量的维生素和微量元素，常吃可促进睡眠，镇定安神。

苹果很多宝妈都知道，消积食比香蕉效果好，和莲子煮一锅，好喝又营养，非常适合孩子。做法很简单，手残党也能独立完成，接下来我把具体做法呈现给大家，宝妈们记得试试哦！

【莲子苹果汤】

◆◆◆所需食材◆◆◆

苹果1个，莲子50克，红枣5颗，冰糖适量。所有食材量不固定，随心所欲即可。

◆◆◆制作步骤◆◆◆

1、莲子清洗一下，浸泡2个小时以上。这个季节买不到新鲜的莲子，超市里有处理好的干莲子，比较坚硬，不容易熟煮，提前浸泡可以缩短煮制时间。

2、莲子差不多泡两个小时，就会微微变大，摸上去软软的，去除表层黑黑的东西，再把里面的莲子心也去除。莲子心是位于莲子中央的青色胚芽，味道较苦，做汤一定要去掉，但千万别扔，用来泡茶去火效果挺好。

3、莲子处理好后放到锅中，加入足量的清水，煮沸转最小火，盖上盖子，任由它翻滚吧！反正不会糊锅，也不怕水会溢出来。

4、这个时候我们把红枣和苹果处理一下 。红枣清洗干净，去核切成小丁；苹果洗一下，切成小丁，中间有籽的部分不要。

5、莲子煮20分钟后，把红枣丢进去，继续煮。

6、再煮约20分钟，莲子熟透，把苹果放进去。个人不喜欢煮得太软烂的苹果，喜欢脆嫩口感的，所以等汤煮好了再放，只要苹果热透就可以了。

7、苹果放进去，基本就可以关火了，喜欢吃甜食的放适量冰糖，利用汤水的余温使冰糖融化即可。

———小贴士———

做好后成品的口感和饮料差不多，每天可以煮上一大锅，大人小孩子都能喝，我经常是出门把保温杯装满，给孩子当水喝，连饮料都省了。