“自笑平生爲口忙”蘇軾不僅僅是一個單純的文學家，他還是個美食家。現如今，我們有許多的菜餚都是從東坡先生那裏流傳下來的 ，今天就讓小編帶大家瞭解一下這些美食吧。

東坡肉

其實在東坡先生髮明東坡肉之前，平民百姓很少喫有豬肉的菜，因爲宋代對豬肉這一食材的做法還比較生疏，不知道如何處理，若是做不好的話會有難聞的腥臊味，這可以在他的《豬肉頌》裏看：“黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯喫，貧者不解煮”看出。我們的蘇東坡先生本來也不是很喜歡豬肉，但是他被貶到黃州時早已兩袖清風，沒有錢買羊肉，只能喫豬肉添一點葷菜，結果誤打誤撞創造出這道美食。

蘇東坡創造的東坡肉其實是白水煮肉，因爲那時沒有太多的調料可供使用，經過後人的改編，現在的東坡肉味道更加豐富，入口即化，肥而不膩，想必東坡先生要是能喫到現在的東坡肉一定會很開心吧。

羊蠍子

在宋朝，牛是用來耕地種莊稼受到官方的保護，而弄好豬肉費時又費力，所以羊肉纔是席上珍饈，人們的主要肉食來源就是羊。我們的東坡先生被貶後喫不起上好的羊肉，但又不甘喫素，畢竟他說過“無竹使人俗，無肉使人瘦”，於是就花一點小錢去買沒人要的羊脊骨，拿回家把肉煮熟、烘烤、撒一點鹽，竟然還說喫出了海鮮的味道，真是太不可思議了！

生蠔

生蠔是蘇東坡在被貶到海南儋州的時時最喜歡的食物，入鄉隨俗的他挖掘出生蠔的美味，甚至還給他的兒子說，海南這邊的生蠔特別好喫，你不要告訴朝中的官員們，省着他們過來跟我搶！這樣可愛的東坡先生真是讓人忍不住想笑呢。

東坡先生不論被貶到哪裏都能發現或自創新的美食，真是走到哪裏喫到哪裏，實實在在的喫貨一個了，小編也好想擁有這個能力啊！