昨天剩了一小块西葫芦，那今儿个咱们就把它消灭掉吧，居家过日子，即使剩个小菜头也要把它变成餐桌上的美味！

这不，美食来了！这道菜做的可是引来儿子阵阵尖叫，我和老公厨房炒菜，烧肉的时候味道扑鼻的香，小家伙赶紧跑来问：啥味儿这么香啊？后来炒的时候火上来了，这下把儿子吓得直叫，一听是锅里的火，玩心上来了，直说要再来一次，哈哈，边做菜边玩固然没问题，话说这真有危险，回头跟小朋友讲一下，这样的游戏可玩不得。

接着说美食哈，今儿这菜搭配还是很不错滴，营养翻倍，口感层次化，咸鲜味美，很香很下饭，值得一试哦，特别是文中烧肉再炒菜的做法，很值得一招百用，搭配圆白菜、大白菜等一些绿叶菜味道非常好吃的。

食材：西葫芦少半个，干香菇5个，猪带皮肥瘦肉1小块，葱花少许，姜末少许，植物油少许，盐适量，酱油适量

【西葫芦肉片烧香菇】

做法：

1备好食材。西葫芦洗净，香菇提前洗净泡软捞出备用

2 西葫芦切厚片，香菇切片，猪肉切片（不去皮）

3 锅内加植物油，温热的时候放入肉片煸炒至微黄出油，葱姜末炒香

4 放酱油提色，加大半碗清水大火烧开，中火烧至汤汁减少到一半

5 放入香菇烧出香味

6 汤汁少许，再倒入西葫芦大火翻炒

7 加盐调个味即可关火出锅

宝妈小贴士：

1 带皮的猪肉加水烧一会汤汁香、入味，菜更好吃，并且肉不腻，皮也不硬

2 先放香菇烧出味道，菜更鲜美

3 后放盐避免西葫芦出很多汤