在家自我隔離，看看我做的生日大餐，一個人的生日也可以很幸福

摘要：除了古早味蛋糕外，我還做了一款慕斯蛋糕，做的是巧克力味的，因爲年前年貨買了太多巧克力，本以爲會有親戚上門拜訪，結果因爲特殊情況，這些年貨小零食只能自己消化了，所以今天爲了大量消耗巧克力，就順便給自己做了一款巧克力味的生日慕斯蛋糕，不過成品很好喫，入口即化，巧克力味也非常濃郁，一點也不輸給甜品店賣的。一個人過生日，給自己做了一桌美食，雖然平凡，但很幸福滿足。

一轉眼的功夫，就迎來了我的28歲生日，今年的生日過得有點“清涼”，因爲正值特殊時期，國家號召儘量少出門，而外面很多門店也都關門了，所以只能一個人在家過生日，不過儘管這樣，也得好好給自己慶祝一下，俗話說得好“人生在世走一遭，莫要虧待自己”。

雖然在家自我隔離很多天了，但還好家裏剩下的食材還有一些，於是利用所剩材料給自己做了一桌簡單的“生日大餐”，雖然看似平凡，但卻很幸福滿足。那下面就一起來看看我的生日大餐都做了哪些美味吧。

很多人過生日的時候，都會來上一碗“長壽麪”，我也不例外，就好似過生日的固定習俗一樣，每年生日都會來上一碗，雖然我們都知道它並不能保長壽，但就是塗個好寓意好彩頭罷了。其實關於長壽麪的由來，還有一個這樣的說法，相傳在漢武帝時，人們認爲壽命長短與人中長短有關，人中長短取決於面孔長短，而麪條正暗合“面長”，長壽麪由此而來。今天給自己煮的長壽麪很清淡，用鹽和生抽調的味，還加了1個荷包蛋和些許大蒜葉，雖然看似普通，但對我來說很美味

今天的生日大餐，餃子是我的第二道主食，之所以選擇在生日這天喫餃子，是因爲餃子有“更歲交子”的寓意，所以纔會給自己煎了一碗餃子。今天的餃子做的是香菇豬肉餡，所有的餃子當中，還是最愛這個餡，鮮而不膩，解饞管飽。

過生日嘛，蛋糕肯定少不了，雖然家裏沒有淡奶油，但我還是用雞蛋做了一個簡單的古早味蛋糕，這款蛋糕在製作的時候，因爲用的是水浴法烘烤，所以成品口感細膩柔軟，非常溼潤，喫起來一點都不幹。我還用冰箱裏所剩的卡仕達醬做了夾心，把蛋糕切成大小均勻的塊狀，然後在其中一面擠上卡仕達醬，再蓋上另一塊蛋糕即可。簡簡單單的生日蛋糕，雖然不奢華，但很滿足。

除了古早味蛋糕外，我還做了一款慕斯蛋糕，做的是巧克力味的，因爲年前年貨買了太多巧克力，本以爲會有親戚上門拜訪，結果因爲特殊情況，這些年貨小零食只能自己消化了，所以今天爲了大量消耗巧克力，就順便給自己做了一款巧克力味的生日慕斯蛋糕，不過成品很好喫，入口即化，巧克力味也非常濃郁，一點也不輸給甜品店賣的。