近年来,中国餐饮行业做得风生水起,越来越多的小吃出现在大众面前,每一个城市几乎都有一条小吃街,摆满了来自全国各地的小吃,,新疆烤串、海鲜、煎饼等等。不过最近小吃街里有一种铁板鸭肠小吃,10元30串,看着非常划算,但也令人疑惑,这种10元30串的鸭肠到底有没有问题,可以吃吗?老板透露:反正不会亏!

其实鸭肠是有很多人反感的,不过也有很多人喜欢吃,在他们眼中就是一道非常美味的美食,在吃火锅的时候,很多人都会点一份鸭肠,因为吃起来非常脆爽,可价格并不便宜。但是和小吃街里的鸭肠相比起来,10元30串的鸭肠真的是太便宜了。

不过,这些小吃街的鸭肠和火锅店里的鸭肠品质质量是不一样的,小吃街的铁板鸭肠其实大部分都是速冻鸭肠,是经过调味的,只需要化解冷冻就可以烹制。而火锅店里的鸭肠则是使用冷鲜鸭肠,在口感、营养上,冷鲜鸭肠比速冻鸭肠更胜一筹,所以火锅店里的鸭肠价格会更高一些。

市面上的冷鲜鸭肠价格达到60元一斤,而速冻鸭肠100多就有20斤左右,价格非常便宜。如果再加上使用的竹签,算下来一根铁板鸭肠的成本其实不到一毛钱,那么10元30串,那是非常地挣钱啊!

除了价格上的错觉问题,速冻鸭肠对于我们的健康也有很大的影响,其实大部分的速冻鸭肠是添加了一些化学物质,进行漂白鸭肠,再使用一种特别浓烈的酱料掩盖腥味,经过这些特殊处理的鸭肠反而没有处理干净,反而对人体肠胃有很大的刺激性,这就是为什么很多人吃了会拉肚子的原因。

所以对于这种10元30串的速冻鸭肠还是要谨慎购买,不要被价钱的错觉给骗了。对此,网友们又怎么看呢?

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