大家好，今天要和大家分享的是一道天然止咳藥的製作。現如今已經進入深冬，每到這個時候，相信很多人都會出現咳嗽的現象。因爲天氣氣候的寒冷，出現這樣的現象也是特別正常的，但是在出現這樣的現象時，我們一定要及時的處理，不然的話很容易就會影響到呼吸道感染。在面對感冒咳嗽時，很多人都會選擇去買各種的藥來進行食用，但是我想說的是藥喫多了的話，對我們的胃可是非常不健康的哦。

爲此，我今天就要教大家做上一道冰糖金桔，這道美食是天然的止咳藥，不僅能夠滿足我們的味蕾，還能對止咳化痰有很好的功效。讓你想不到的是，這道美食可是一位醫生教給我的哦，對比那些雜七雜八的感冒藥、止咳藥，採用這樣的美食養生止咳，纔是最好的止咳方法。下面就跟着我一起來學習一下，這道美食的製作吧，如果你家裏有人咳嗽的話，先給他們做上這樣一道美食，不懂就有些可惜了。

【冰糖金桔】

【製作食材】金桔，冰糖，食鹽，檸檬汁

【方法及步驟】

1、買回家以後的新鮮金桔，我們需要將其用食鹽把其表面清洗乾淨，然後鍋燒水，等鍋中水燒開以後，把金桔放入到鍋中，用開水對其進行熬煮三分鐘，這樣可以將金桔本身的異味去除掉。煮好以後的金桔，我們需要用清水將其沖洗一下，然後把金桔放到一旁晾涼備用。

2、重新另起鍋燒水，往鍋中加入一大碗的清水，然後再加入100克的冰糖，用小火將冰糖炒至融化以後，把準備好的金桔倒入到冰糖當中，並開小火慢慢地對其進行熬製，讓糖漿能夠均勻地裹到金桔的表面。這時如果家裏有檸檬的話，我們還可以準備一個檸檬，然後把檸檬汁擠入一些到金桔當中，一同和金桔進行熬製，這樣能讓熬出來的冰糖金桔，口感變得更加好喫。

3、入鍋以後的金桔，熬製時間大概在一個小時左右，等鍋中的糖水被熬製黏稠以後，用鍋鏟對金桔進行翻拌，讓金桔表面均勻地裹上一層糖汁，然後再用中火熬上一小會兒，等金桔出現癟的形狀時，即可關火將其放涼。最後我們只需準備一個乾淨的玻璃瓶，然後把熬好的金桔放入到玻璃瓶當中，密封對其進行保存，一道止咳又化痰的冰糖金桔就製作好了，是不是簡單又容易學呢，趕緊動手試一試。

【小貼士】

1、金桔能夠起到很好的化痰、止咳、消食、醒酒，增強抵抗力以及降低血脂等多種作用，具有一定的藥用價值，可以多食用上一些，但是對於糖尿病人來說，你最好不要去進行食用。

2、製作好以後的冰糖金桔在食用的時候，只需取出一兩個用溫水衝開，就可以直接進行飲用。

3、如果喜歡喫甜口的人，在加入冰糖進行熬製時，可多加入一些冰糖。