【秋後喜算豐收賬】冬蓀中的黃金貴族——重脈鬼筆在綠塘鄉試種成功

11月5日，綠塘鄉營盤村的冬蓀種植基地裏，隨着一朵朵黃色的冬蓀破土而出，標誌着綠塘鄉試種的250畝重脈鬼筆試種成功。

據冬蓀種植基地負責人盧漢錚介紹，他們是2016年10月份在龍昌平大山的石亭子一帶發現的黃冬蓀，後來經過查閱資料，知道黃冬蓀學名重脈鬼筆，他們合作社就把黃冬蓀制種，在綠塘一帶進行試種。通過兩年的試種，雖然產量不是很高，但是黃冬蓀還是適應了綠塘的氣候，也算是在綠塘安家落戶了。

黃冬蓀，也稱重脈鬼筆，是冬蓀中的稀有品種。其中氨基酸、食用菌多糖糖分含量比白鬼筆（也叫白冬蓀）高出很多！食用口感比百鬼筆絲滑，湯味更加香濃。盧漢錚還介紹道：“我們的這個黃冬蓀與白冬蓀相比，首先從顏色上來看，我們的黃冬蓀呈橘黃色，白冬蓀是白色；從氨基酸和食用菌多糖這方面來說，經過我們檢測，黃冬蓀的氨基酸含量比白冬蓀高，黃冬蓀的食用菌多糖也比白冬蓀的含量高；從口感上來說，黃冬蓀比白冬蓀還要嫩滑，白冬蓀喫起來比較脆，黃冬蓀的韌性也比白冬蓀的高，喫起口感相當好。”

由於產量極少，重脈鬼筆在市場上的價格也高於白鬼筆，市場前景好，盧漢錚還說：“目前我們的黃冬蓀在我們綠塘鄉試種了250畝，雖然產量低，也算（試種）成功了。黃冬蓀在整個大方市場上來說，目前只有我們專業合作社有。監鑑於它的口感、營養成分相當好，我們準備定價在600元左右一斤，通過銷售來提高我們社員的收入。”並表示，下一步準備在2019年擴大生產規模，準備把黃冬蓀擴大到1000畝以上，使社員的收入在今年的基礎上翻四倍左右。

據悉，綠塘鄉森林覆蓋率高，平均海拔在1800米，特別適宜冬蓀的生長。今年重脈鬼筆試的試種成功，爲綠塘鄉下一步發展林下經濟產業起到示範性作用。

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口感

多糖

食用菌

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