一位同事刚从云南旅游回来，带了一箱菠萝来办公室。他说这是云南河口香水小菠萝，只见他用菜刀刮掉外边毛刺，对半切成四股，然后我们就像吃西瓜一样直接啃着吃。虽然有点黏手，但咬上一口后，爽口的果肉、香甜的汁液、甜而不腻的口感却能让人超级满足。不到一会儿，一箱菠萝就被我们抢光了，吃完后嘴里还充满着清甜的滋味。相对普通菠萝，它香味更浓，削皮后不用泡盐水，就可以直接啃着吃，清甜不涩口，爽口的果肉、香甜的汁液超满足，吃完唇齿留香！这款香水小菠萝是中国古老传统的菠萝品种，属于“皇后”类品种，广泛种植于南非、越南等地，有将近400年的种植历史。

云南河口县位于红河和白河交汇处，土壤肥沃，两岸都是热带雨林沟谷，森林资源相对丰富，孕育出来的菠萝品质自然也独树一帜。山区昼夜温差大，白天汲取了大量光照的小菠萝在凉爽的夜晚会减少呼吸，锁住甜度，听当地果农说：“从春到秋，这里的空气中弥漫的都是菠萝清香，田园四季，色彩斑斓。”。自然淳朴的地理环境，成就了河口香水菠萝果香浓郁、果汁多、果肉脆而甜的优点。云南香水小菠萝，不用盐水泡、不塞牙、不麻嘴，对半切开，像吃西瓜一样直接啃，非常美味，吃过的朋友都赞不绝口。

每颗菠萝重一斤多，手掌大小，削好可直接啃着吃。还没切开果香味就很浓，切开后你会感觉到粘手，实际上是糖分十足，甜而不腻。如果一点酸也吃不了，那就切块泡一会盐水吃。自然成熟的小菠萝甜美可口，少量吃不需要泡盐水，因为是自然熟本身就很甜，几乎不涩口！每天一颗小菠萝，还可以预防脂肪沉积、瘦身养颜、补充维C。很多女性和小孩都比较喜欢吃，非常适宜春季滋补养生。

菠萝开胃、能帮助肠胃消化，煮菜搭配还能使菜肴口感更清爽！今天分享口感十分独特的菠萝饭，是这个大家不能错过的美食。下面来看看菠萝饭的做法吧！

原料：香水小菠萝1个、熟米饭1碗。

配料：菠萝果肉50克、胡萝卜丁50克、火腿丁40克、豌豆50克。

调料：盐1勺、植物油适量、姜末少许。

做法：

1、一个菠萝切去三分之一，然后用水果刀沿着皮划一圈，别把菠萝的外皮划破。

2、取出菠萝果肉，取出的菠萝果肉切成丁备用。

3、准备好菠萝丁，胡萝卜丁、豌豆和火腿丁。

4、锅底少许植物油爆香姜末，然后倒入蔬菜和菠萝丁翻炒片刻。

5、加入熟米饭和1勺盐翻炒2分钟。做炒饭的大米饭要不硬不软，炒饭口感才会更好呢。

6、将炒好的饭再装入菠萝里就可以开吃啦！

这道菠萝饭混合了蔬菜和菠萝的香气，炒饭里既有蔬菜和米饭的味道又混合里水果的酸甜，绝对是让家人和小朋友们爱上这道菠萝饭。云南香水小菠萝不仅能生津解渴，清热解毒，还能开胃顺气，解油腻，帮助消化。家里的小孩厌食、没胃口的时候，给孩子吃上一点菠萝，能有效增强孩子的胃动力，正值春季食用根本不用担心上火。小伙伴们，云南香水小菠萝，虽然个头不大，但肉质柔软纤维少，清甜不涩口，你吃过吗？