原标题:曝光！榆次万达广场张亚非蓉李记小吃、迎粥金绣源粥店检出大肠菌群！



监督抽检结果

本期公布13批次监督抽检结果,涉及餐饮具、生活饮用水等两个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品4批次，合格样品11批次。

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不合格样品4批次，分别为：

餐饮具4批次，分别为晋中市榆次区张亚非蓉李记小吃店抽检的小碟、小碗、大碗中检出大肠菌群；晋中市榆次区迎粥金绣源粥店抽检的勺子中检出大肠菌群。检验机构为山西省生物研究所。

合格样品9批次，具体为：

1、餐饮具8批次，检验项目为理化指标、微生物指标等6项指标。

2、生活饮用水1批次，检验项目为微生物指标等4项指标。

针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关县（区、市）局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拔打12331投诉举报。

备注：

大肠菌群

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。餐饮具大肠菌群不合格原因包括消毒条件不够，如消毒温度或时间设定不合理，消毒剂使用不当等，也可能是操作工人卫生意识差等引起的二次污染。

附件：29期食品安全监督抽检合格信息

附件：29期食品安全监督抽检不合格信息