大師工坊閃現馬當路,木村拓哉、五月天阿信pick的美食匠人都來
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勞動節,我司微信號停更3天
(嘖嘖嘖,想得美)
勞動節期間,上海小資美食聯合中海環宇薈
在線下舉辦了2019大師工坊集市
木村拓哉、五月天阿信、李宗盛大哥
pick的主廚們都來了!
明星都愛的同款美食,速速打卡!
由水正信
日本知名料理店Kurogi(黑木),
首家海外店料理長
林東源
世界咖啡大師,GABEE.主理人,
StayReal Café咖啡顧問
楊鎧西
巴黎獲獎麪包店麪包師,
法餐廚師,媒體人
嘉絲
日式和菓子店絲菓食主理人,
知名美食博主
...... 統統都來了!
現場教學,免費品鑑
一次性喫遍匠人級美食大師出品的美食
更有爆多網紅餐廳
各種占卜,花藝等互動活動來襲!
有追求的喫貨,都會到這裏來玩耍!
活動時間:2019.5.1~5.4,11:00-19:00
活動座標:中海環宇薈一樓
- 高口碑美食背後的大師們 -
個個“來頭”不小
由水正信
黑木-上海料理長
年輕英俊的由水,可是一位標準的天才料理人。04年成爲日本知名溫泉旅館“加賀屋”廚師。07年,在懷石店“吉兆”進修。12年加入東京最難約之一,連續兩年入選《米其林指南東京》的懷石名店“KUROGI黑木”。
上海店&日本店
短短5年就已得到嚴師黑木純的認可,擔任上海黑木料理長!木村拓哉來上海時也曾去打卡!
林東源
世界級咖啡大師
世界級咖啡大師林東源所創立的咖啡廳GABEE.也來到現場!五月天阿信主理的StayReal Café,李宗盛大哥與五月天阿信共同攜手打造的「有練Sweat&Tears」在內的無數咖啡及餐飲店都曾請他擔任咖啡諮詢、創意及顧問~
楊鎧西
法餐廚師,麪包師,美食編輯
畫齡15年的前動畫師,巴黎藍帶畢業。在法國生活3年的法餐廚師&麪包師。以麪包班第一名的成績,進入巴黎可頌排名前五的La Fabrique Aux Gourmandises工作,後曾任法國藍帶上海校區,法餐&麪包課程助教,帶着專業知識和技能投身美食編輯!
嘉絲
絲菓食主理人,知名美食博主
有着15年以上的烹飪和烘焙經驗,多年修習茶道師從裏千家。經日本多位和菓子大師指點,和菓子技法獨樹一幟,和菓子從業五年專業時間超過一萬小時,一條美食臺常駐嘉賓老師,MUJI無印良品公開課駐講老師。
Marie
品饕法式甜品聯合創始人
曾任Pierre Marcolini,Ladurée,COVA臺灣區資深品牌經理。遊遍巴黎一線甜點店,練就一張麻利的嘴:喫進去的挑剔嚴苛,說出來的熱情分享。從臺灣到上海舉辦多次深受好評的私人品鑑,人生興趣爲透過美食交朋友。
神祕占星師
都說是神祕占星師了,大師本人要保持神祕
現場還有神祕占星師出沒哦!想要對自己的星座運勢有一定的瞭解?全方面解讀自己的運勢、事業、愛情?如何抗水逆?占星師都會一一解答,小資君自己都迫不及待想占卜一卦了!
Juillet
家後花藝設計師
家後花藝,除了花,用水果也能玩轉插花藝術的花藝生活館,致力於爲高端人羣帶來精緻生活。建築師出身的Juillet,還實踐創新出了一種新插花類型,後現代的結構花藝,以多種輔助材料爲基礎,來展現出花的柔美 。美女花藝師究竟長何模樣,等你去現場一探究竟咯!
- 高人氣網紅餐廳助陣 -
一次性統統打卡,喫喫喫起來
發記甜品
20年香港老字號
半個香港娛樂圈明星都來打CALL的20年香港老字號的發記甜品,連《舌尖上的中國》總顧問沈宏非親自推薦,小夥伴不用飛去HK,就能喫到明星同款糖水!
楊枝甘露,累計賣出3000萬份,香甜祕製的芒果茸,搭配西米和新鮮椰汁,奶香濃郁!榴蓮飄香就是由他家首創研發的,入口甜綿細化,齒頰留香!還有薛凱琪歌裏的“情易散,糖不甩”,也能發記甜品見到真身,可愛的糯米糰子,沾上配料後,甜糯而不膩,Q彈的不要不要的!
艮上
精緻生活方式的美學集成店
不要以爲艮上只是一家文藝風的生活方式美學集成店,也不要以爲他家出品的美食只是好看而已,喫過他家日式舒芙蕾的人,通常都會淪陷其中!
實力派的好喫(小資君日式舒芙蕾測評裏,就有推薦過它),假日裏喫上一份暖暖的日式舒芙蕾,配上一杯咖啡或是一壺茶,舒適愜意!
ourbakery
火遍帝都的髒髒包鼻祖
作爲火遍帝都的髒髒包鼻祖,明星打卡聖地的“Our Bakery” 更是引起 “髒髒潮流”,熱情洋溢的烘焙師和技法純熟的咖啡師將共同爲每位顧客打造新鮮美味的麪包及風味獨特的咖啡。
爲了保證巧克力溫潤純粹的口感,Our Bakery從開始製作到最後頂層撒粉,都選用法芙娜巧克力,淋醬用的是號稱“巧克力中的法拉利”—法國可可百利。
外表層層酥皮格外誘人,一刀切開便能看到蜂窩狀的完美呈現,咬下一口,奶香、黃油香、巧克力香,混合在嘴裏,可以感受到可可特有的醇厚,淡淡苦味,久久回味。
品饕PÍNTAÖ
精緻法式風格甜品店
主打法式風的甜品店,由味覺創意的大玩家Florian,曾經擔任世界級巧克力品牌PIERRE MARCOLINI首席甜點師Bourquin 主理,Florian擅長用優質天然食材,創作出巴黎潮流甜點。
除了甜點外,他家的冰淇凌也是“重磅級”的真材實料,新推出的搭配杯,具有反差口感,口味純粹的冰淇凌和雪葩,澆裹主廚自制的配料,讓夏季的歡快愉悅就在這杯—搭配杯的多重滋味裏。
TERRA ROSSA
優雅輕奢風意大利餐廳
店內的意餐和甜品除了高顏值外,口味也一直保持着高水準,店主爲保證食物自然的口感,堅持選用優質食材,每道精緻菜品的“面容”下都藏着令人驚喜的味道,食色俱佳,讓人無法抗拒!
GABEE.
世界級咖啡大師林東源的傾力之作
GABEE. 是咖啡大師林東源老師於2004年創立,店名是閩南語「咖啡店」之意。店主林東源老師同時還是五月天阿信主理的StayReal Café,李宗盛大哥與五月天阿信共同攜手打造的「有練Sweat&Tears」的咖啡顧問。
作爲GABEE. 的老朋友,小資君對他家出品咖啡的水準,一直信心滿滿!點名推薦他家的南意風味豆子,口感濃郁醇厚,餘味有回甘,很適合當下的季節,拿鐵和各類特調咖啡也都有着意料之外的驚喜!
Somekissy深吻時刻·浪漫甜品
網紅蛋糕“製造工坊”
去年憑藉沙皮狗蛋糕大火的甜品店Somekissy,這次又給小夥伴們帶來“甜蜜預告”了,萌爆夏天的“貓爪杯”來了!
肥嘟嘟的貓抓模樣,玫瑰味的提拉米蘇,叫人不心動,怎麼可能!嫩滑水潤的啫喱,甜而不膩,滿口間都是小清新的夏日味道!
- 最後奉上,時間表 -
和大師們面對面的機會來啦
5月1日 咖啡魔法
13:00~14:00 林東源 咖啡鍊金術
15:00~16:00 林東源 咖啡手衝
16:20~19:00 神祕占星師 現場占星
5月2日 生活美學
13:00~14:00 家後花藝 Juillet 結構作品
14:00~15:00 品饕 品味食材.一窺法式甜品
15:00~16:00 家後花藝 Juillet 法式插花
16:20~19:00 神祕占星師 現場占星
5月3日 精緻甜品
13:00~14:30 嘉絲 和菓子製作
15:00~16:00 艮上 健康輕食三明治DIY
16:20~19:00 神祕占星師 現場占星
5月4日 世界美食
13:00~14:00 楊鎧西 Croissant的製作和品鑑
14:00~15:00 由水正信 和食料理教學
15:20~19:00 神祕占星師 現場占星
小夥伴們,不要錯過嘍!
位於建國東路、馬當路交叉口
毗鄰新天地,馬當路地鐵站5號口直達
地處市中心的網紅商場——中海環宇薈
一場美味的大師級美食之旅
就在這裏展開啦~
活動座標:黃陂南路838弄中海環宇薈一樓(地鐵9/13號線馬當路站5號口直達)
活動時間:2019.5.1~5.4 11:00-19:00