大家好，今天小编给亲爱的们，来分享一个鸡汤的做法，大家都是知道的，鸡汤是比较滋补的，今天小编炖的鸡汤，和平常可是有些不一样，这次把山药放进去了一起煮，也就是山药炖鸡汤了，小编一直都很喜欢这个汤，每次都喝不腻，有时候还非常的想念这个汤，因为比较清淡鲜嫩，而且不油腻，也不用害怕长胖，山药也是很有营养的，小编也很喜欢山药，所以就放在一起炖制了，炖出来的鸡汤，也更鲜美一些，这个鸡汤真的很好，所以就推荐给大家了，下面废话不多说了，就一起开始做一下吧。

1.先把食材准备好，准备一百五十克山药，一只鸡，一根葱，一块生姜，十克红枣，十克枸杞，还有适量盐，鸡粉，这些食材都准备齐后，开始把准备的柴鸡拿出来，用清水给洗干净，把水控一下切块状的，然后再找个干净碗，把切好的鸡肉放进去，再把山药拿出来削皮，用干净水洗好，也用刀均匀的切块，然后再找个碗，把切好的山药也放进去，把山药和鸡肉块备好后，再拿出来一个碗，倒进去干净的水，然后把枣和枸杞填入碗里，再把准备的葱，生姜拿出来洗好，洗好后先把葱均匀的切葱花段，再把生姜均匀的切薄片，最后再把泡好的红枣，拿出来控掉水分，也均匀的切成小块。

2.找个干净的锅出来，锅里填入清水，把锅火打开烧水，水烧开之后，再把切好的鸡肉块放锅里，用小火煮一会，煮出血沫之后，再把用勺子把沫子弄出来，然后把火关掉，开始准备个大碗出来，把鸡肉块盛入碗里。再找个干净的锅出来，把火打开，然后填入适量的油，油烧热之后，再把备切的葱，生姜和鸡肉块填入锅里，把火开大爆炒出香来。

3.爆出香味后，开始准备一些清水，然后倒进炒锅里把火开大，等到水煮开后，再把适量的的盐和鸡粉放进去，把调料煮融化进去，就能把锅火关掉了，然后找个干净的大碗，把做好的食物盛入碗里，再准备保鲜膜把碗封住，然后准备个蒸锅出来，再倒进去一些水，开始把大碗放进去蒸，把火开中火蒸四十分钟，蒸好后再找个干净的锅，把大碗里的食物，倒进干净的锅里，同时再把备好的山药，红枣，枸杞放进去，一起煮十几分钟左右，就能关火了，如果还有葱的话，可以撒进去一些，这个山药鸡汤也就做好了，就可以喝上两大碗鸡汤了。

而且这道菜是我很喜欢的，有的时候没有时间，都是姥姥做好我去吃的，而且姥姥会做很多说，让我吃多一点的，有的时候真的没有时间，都会自己买回去，然后边忙边吃的，有的时候和姥姥在一起的时候，还会聊聊天，然后吃吃饭真的很幸福的，有的时候和姥姥会一起做，很小的时候姥姥就很疼我，什么好吃的或者好东西，都会等我过去在拿出来的，然后在一起吃的，哈哈哈，不说这么多了，哪今天这道菜就完成了，今天的分享也就是完成了，等到比较闲的时候，在分享别的那亲爱的你们拜拜啦。