大家好，今天小編給親愛的們，來分享一個雞湯的做法，大家都是知道的，雞湯是比較滋補的，今天小編燉的雞湯，和平常可是有些不一樣，這次把山藥放進去了一起煮，也就是山藥燉雞湯了，小編一直都很喜歡這個湯，每次都喝不膩，有時候還非常的想念這個湯，因爲比較清淡鮮嫩，而且不油膩，也不用害怕長胖，山藥也是很有營養的，小編也很喜歡山藥，所以就放在一起燉制了，燉出來的雞湯，也更鮮美一些，這個雞湯真的很好，所以就推薦給大家了，下面廢話不多說了，就一起開始做一下吧。

1.先把食材準備好，準備一百五十克山藥，一隻雞，一根蔥，一塊生薑，十克紅棗，十克枸杞，還有適量鹽，雞粉，這些食材都準備齊後，開始把準備的柴雞拿出來，用清水給洗乾淨，把水控一下切塊狀的，然後再找個乾淨碗，把切好的雞肉放進去，再把山藥拿出來削皮，用乾淨水洗好，也用刀均勻的切塊，然後再找個碗，把切好的山藥也放進去，把山藥和雞肉塊備好後，再拿出來一個碗，倒進去幹淨的水，然後把棗和枸杞填入碗裏，再把準備的蔥，生薑拿出來洗好，洗好後先把蔥均勻的切蔥花段，再把生薑均勻的切薄片，最後再把泡好的紅棗，拿出來控掉水分，也均勻的切成小塊。

2.找個乾淨的鍋出來，鍋裏填入清水，把鍋火打開燒水，水燒開之後，再把切好的雞肉塊放鍋裏，用小火煮一會，煮出血沫之後，再把用勺子把沫子弄出來，然後把火關掉，開始準備個大碗出來，把雞肉塊盛入碗裏。再找個乾淨的鍋出來，把火打開，然後填入適量的油，油燒熱之後，再把備切的蔥，生薑和雞肉塊填入鍋裏，把火開大爆炒出香來。

3.爆出香味後，開始準備一些清水，然後倒進炒鍋裏把火開大，等到水煮開後，再把適量的的鹽和雞粉放進去，把調料煮融化進去，就能把鍋火關掉了，然後找個乾淨的大碗，把做好的食物盛入碗裏，再準備保鮮膜把碗封住，然後準備個蒸鍋出來，再倒進去一些水，開始把大碗放進去蒸，把火開中火蒸四十分鐘，蒸好後再找個乾淨的鍋，把大碗裏的食物，倒進乾淨的鍋裏，同時再把備好的山藥，紅棗，枸杞放進去，一起煮十幾分鐘左右，就能關火了，如果還有蔥的話，可以撒進去一些，這個山藥雞湯也就做好了，就可以喝上兩大碗雞湯了。

而且這道菜是我很喜歡的，有的時候沒有時間，都是姥姥做好我去喫的，而且姥姥會做很多說，讓我喫多一點的，有的時候真的沒有時間，都會自己買回去，然後邊忙邊喫的，有的時候和姥姥在一起的時候，還會聊聊天，然後喫喫飯真的很幸福的，有的時候和姥姥會一起做，很小的時候姥姥就很疼我，什麼好喫的或者好東西，都會等我過去在拿出來的，然後在一起喫的，哈哈哈，不說這麼多了，哪今天這道菜就完成了，今天的分享也就是完成了，等到比較閒的時候，在分享別的那親愛的你們拜拜啦。