原意是长条形的宝石

法

棍

Baguette

法国面包的代表就是“棍子面包”

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如果你想假装巴黎人，

那就在回家路上买一根法棍吧！

如果你要极致，

一定要买完走在路上急不可待得掰点下来

边走边吃，哈哈~

就像个巴黎人

baguette的原意是长条形的宝石

随着人们的生活品位逐渐提升，

中国也有越多越多人喜欢吃法棍了，

法棍的吃法有很多种，

可以醮果酱、烤蒜香、面包丁、奶香片等，

当然还少不了三明治！

一顿浪漫的法式早餐

对于刚开始接触法棍的小伙伴，

总是对其有许多误解。

有人觉得“这玩意那么硬，怎么下咽”，

但其实这玩意儿的配料可简单了！

--主料--

高筋面粉500g

水320ml

盐10g

橄榄油10g

糖10g

酵母6g（两小勺）

--辅料--

培根

芝士片

番茄

NO.1

准备食材

NO.2

将主料食材放进面包桶

启动面包机，和面40分钟

和成薄膜面团

NO.3

将和好的面

盖上保鲜膜或者保鲜袋

放入冰箱冷藏室低温发酵3小时

NO.4

将发酵完的面团从冰箱取出

搓揉、排气

NO.5

分成大小一样的五个面团

揉圆，醒发15 —20分钟。

NO.6

用擀面棍压扁

卷成长条

NO.7

放入托盘、喷水保湿、盖上保鲜膜

发酵到两倍大小（约一个小时）

NO.8

发酵完毕划上刀花

撒面粉、入烤箱中层

上下火200度 烘烤20分钟

每隔五分钟往法棍上喷洒少量雾状水

NO.9

出炉、完全冷却后切开

夹上自己喜欢的食材

可以是番茄、煎熟的培根、芝士等

NO.10

摆拍，晒朋友圈

厉害了！我的法棍君

法棍怎么吃

法棍可以说是“百搭”的，

无论跟蒜香还是水果或者奶油，

都能搭出别样的风味！

法棍三文治

准备火腿、生菜、番茄、芝士片、

沙拉酱和番茄酱

把法棍用锯齿刀斜切成3厘米厚度的片加热

然后根据自己的口味

按照一定比例把以上材料夹在里面

法棍披萨

从中间刨开的法棍上铺满了番茄、

培根、玉米粒和芝士

做法类似披萨

但比披萨容易的是面饼是现成的

因为有空隙而更加容易入味

Bruschetta

Bruschetta 是西餐常见的开胃小点

基本做法是蒜香法棍上铺上小配菜

做法非常灵活，味道也超赞

圆形餐包

横切挖洞，铺培根，打蛋，填芝士

长法棍横切填入香肠和芝士

用180℃烤15分钟即可

蒜香法棍

把法棍从中间剖开涂上蒜蓉酱抹上黄油

再复烤5分钟左右

香脆酥脆简直一百个赞

沈阳网美食频道出品