總認爲，喝茶一定要到茶源地感受當地的風土。這樣，人跟茶才能建立起發自內心的聯繫。

我的爸爸是個念舊的人，雖然已經離開生他養他的，位於鳳慶的小山村多年，在外面生活得也算可以。卻總是忘不了自己的家鄉。即便爺爺奶奶已經不在世，還是會隔三差五回去看看。

他知道我喜歡喝茶，因此在一次回去時，也帶了一些春茶古樹茶散料給我。茶香郁鬱菲菲，茶湯滑過喉嚨，如山泉般清甜，甘凜在心。這個味道，似乎將我帶到茶樹濃濃烈烈盛放的茶山上，山野間的雨露潤澤着我的身心。茶叫靈應山茶。因爲生長在一座叫靈應山的山上而得名。

因此， 當清明小長假，父親又一次準備回去，我打算跟父親同行，也去看看這些茶的生長環境。

靈應山位於臨滄市鳳慶縣營盤鎮的楊家寨村，楊家寨村全村國土面積有15.73平方公里，海拔1692米，年平均氣溫17 ℃，年降水量1065毫米，立體氣候明顯。茶滋味的濃度跟海拔成正相關關係。因此這裏的茶，呈現出內質豐富的特點。

下過雨後，青碧的山間雲遮霧繞，空氣鮮爽，渾然天成一片流動的詩意。 爬到山上， 植被參差婆娑。茶樹依山就勢，在原始森林間錯落排開。周圍生態環境非常像臨滄的納罕：蔥蘢中有不少石頭，茶樹、核桃樹與這些石頭一起，環繞着寧靜秀美的小村莊，和諧共生。

陸羽在《茶經》中說過：“上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土。”按這樣的說法，這裏生長的茶樹，起碼也算茶中的上者和中者。

靈應山曾經有一座寺廟，叫靈應山寺，建在石崖上。在文革期間，寺廟被損毀。寺院的殘留的牆壁上佈滿了蒼苔， 關於這座寺廟，有一個傳說：到這座廟祈福過的婦女，回去都會生下健康可愛的孩子，並且能心想事成。直到現在，依然有很多人會到靈應山上祈福。周圍還留有香爐和人們前來祈福用的貢品。

現在， 講故事已經成爲很多商家用於茶品營銷的戰略。在這個消費文化盛行的時代，大家有意加入一些能引起共鳴的文化元素，塑造品牌的IP。

而這個故事的傳承，卻不是基於商業動機。而是伴隨着歲月的遷延，基於某種信仰，基於常民文化中樸素的力量。少了功利的色彩，卻多了神祕和世俗的趣味。

村裏近幾年變化還是比較大，很多人家蓋起了樓房。在其他茶山村寨建新房，很多程度上，是茶的品牌效應驅動經濟發展。然而，在這裏，卻是村民結合當地環境，用自己的雙手，再受益於國家政策的結果。因爲至今爲止，這裏的茶樹還不出名，茶價也不像一些知名茶山一樣被炒作。

下山後，抓一把剛製出的毛茶，水沸湯熱，毛茶被水潤溼，被揉進秀麗條索裏的香氣，也混合在熱氣裏氤氳出來。一二泡，清新靈動的氣息讓全身的細胞甦醒，茶湯清亮綿甜；三四泡，茶的內質繼續在水中釋放，如月華照水；茶湯也漸漸變得更飽滿甜潤。五六泡，香氣層層疊疊，舌尖一剎那的微苦，甜味就開始靈動地在舌面與喉間跳躍；七八泡，湯色依然不減，茶入口，過喉，經聲，演奏着柔美的旋律……

走在鄉間小道上，有八十多歲的老奶奶，揹着揹簍，耳聰目明，行走在崎嶇的山間。這裏的老人基本都有喝茶的習慣，因此到高齡依然精神矍鑠。

靈應山茶，源於自然，汲日月精華，沐春秋洗禮，從而纔有了山魂水魄的靈性。

微電影《尋找最美的一杯茶》中，烏克蘭姑娘海倫不遠千里來到臨滄，只爲尋找在她心中最美的那杯茶。她來到南美，喝了在臨滄具備知名度的坡腳茶，覺得味道不錯，可是不是她要找的那杯茶。後來她又喝了臨滄的名片之一冰島茶，覺得還是不是自己想要找的那個味道。

直到在一位老人家，喝到再普通不過的茶，海倫才被打動。海倫領悟出一個道理：“這個世界上沒有最美的一杯茶，尋找的過程就是最美的味道。”

林徽因說過：“人生總在祈求圓滿，覺得好茶需要配好壺，好花需要配好瓶，而佳人也自當配才子。卻不知道，有時候缺憾是一種美麗，隨性更能怡情。太過精緻，太過完美，反而要驚心度日。打算在人世生存，就不要奢求過多，不要問太多爲什麼。且當每一條路都是荒徑，每一個人都是過客，每一片記憶都是曾經。”

人總是執着於知名山頭的茶，認爲知名山頭的茶纔是好茶。其實，好茶，可以有漢唐風華與宋明氣度。 好茶，也可以退去浮躁氣息，以自身遺世獨立的美默默存在，就像我喝到與見到的靈應山茶一樣，好茶無言，自帶風流。

茶好不好，歸根結底。在於樹種，在於相應的生長環境，以及加工過程中的歡喜心與用心。茶不是懸浮在空中，而是深深根植於大地，受土壤的滋養，在山水間自我成全。茶生長的山水，以及這片山水帶給茶的滋味，是一杯茶背後的密碼與基因。

茶帶給人的愉悅味道里，有像我父親一樣的淡淡鄉愁，有身在城市對田園生活、青山碧水的嚮往、也有在紅塵俗世中自持自省的淡泊心境……而茶，生長千年也只爲那一醉人的芬芳，跟茶有關的萬千故事，也落在日月山川裏。

我們，只管去感受茶源地的風土，只管喝好手中這杯茶，莫問山頭，放下執着，享受當下。

作者：左曼禕 | 弘益茶道美學撰稿人

雲大新聞系傳播學碩士，有茶癮的斜槓青年

•排版編輯✎ 兮淺

•圖片來源：左曼禕提供