假如给你一打啤酒，下面这7道下酒菜，你会选哪个来当下酒菜？
假如给你一打啤酒，下面这7道下酒菜，你会选哪个来当下酒菜？第一种：麻婆豆腐，麻婆豆腐可以说是四川最著名的一道美食了，而且真的超级下饭，大家都知道豆腐本身是没什么味道的，但把它搭配豆瓣酱、猪肉等食材一起炖煮之后，吃起来真的非常香辣软嫩，用来拌饭超级好吃。
第二种：水煮肉，别看这种水煮肉的名字非常清淡，但其实它的味道非常火辣刺激，因为这种水煮肉是先把豆瓣酱、辣椒，花椒，葱，蒜等调料一起炖煮成浓郁的汤底。然后把软嫩的牛肉放进去煮熟，这样煮好的牛肉吃起来真的非常香辣软嫩。
第三种：剁椒鱼头，剁椒鱼头是最经典的湘菜之一，在湖南本地十分有名气，也是湖南饭店点餐率最高的一道菜了。在外地人眼中可能感觉鱼头上没有什么可以吃的肉，但是剁椒鱼头的话就不一样了。吃的不是肉是那种麻辣的感觉。就好比我们吃麻辣鸭头差不多，鸭头上也没有什么肉，但是吃起来却是十分美味，关键是吃的感觉不一样。
第四种：干锅肥肠，肥肠很多人吃不习惯的，这种美食确实是有点类似臭豆腐，有股臭臭的味道，不过用干锅做出来的肥肠味道还是很不错的。至少在湖南本地是十分受欢迎的。 本地人好像就喜欢吃这种带一些味道的美食，另外一个湘菜经典就是臭豆腐了，比肥肠还要臭很多倍呢。
第五种：裸奔坨坨虾是来成都吃客必点的一道菜，贴心的服务员将虾壳和虾线去除的非常干净。然后将虾端到顾客的面前，当着顾客的面用高温油浇淋。经过高温油洗礼之后的虾，再配上特有的调料，吃起来肉质紧实，滑嫩可口，令人欲罢不能。高颜值的绝情蛙爽辣开胃，不过有许多人却不敢尝试。因为它是凉拌的，属于绝对的重口味菜品。雀巢掌中宝散发着成都特有的“慢”生活气息，这道菜适合一边聊天，一边细细品味。里面非常软嫩，外面则香脆无比。
第六种：红烧茄子，红烧茄子是一道非常下饭的家常美食，搭配酱油、大蒜一起炒制之后吃起来真的非常鲜香肥嫩，但其实茄子本身是一种疏松多孔的蔬菜，所以在油锅中炒制的时候，茄子就会像海绵一样吸收所有的油，所以吃起来比肉还肥。
第七种：一只鸭子几块魔芋豆腐就能烧成一大盘。魔芋豆腐在生活中都很常见，特别是在麻辣烫上更为深受到所有人的追捧，虽然有吃过的人非常多，但会做的人很少，加上是柴锅烹饪出来的口味就更独特了，这是在四川人人都会吃都会做的一道菜。在制作鸭肉的时候，其实只要加上这里面所包含到的口味也会深受到所有人的追捧，对于这里面所包含到的营养成分也是很丰富，在半熟的时候加上四川辣酱，色泽鲜美还非常入味，同时里面还能烹饪出更为独特的口味，下饭又下酒，魔芋豆腐很多人也都有吃过，但对于魔芋烧鸭肉相信很多人就没有听过，这是一道四川人吃了几十年的家常菜，也是只有柴锅做出来的口味才会正宗，里面所包含到的口味看着好吃，吃起来却非常鲜美，鸡肉嫩滑配上魔芋的软糯，端上桌老少抢着吃。假如给你一打啤酒，下面这7道下酒菜，你会选哪个来当下酒菜？
