又到了一年泰國榴蓮好時節，誠實果品爲大家準備了多款榴蓮，各具特色的榴蓮品種，總有一款能擊中你的味蕾，從此對榴蓮欲罷不能~

泰國金枕頭榴

榴蓮控的最愛，金枕通常有一瓣果肉會特別大，稱之爲“主肉”，果肉滿艙，果核又小，喫起來特別過癮！咬上一口，香、糯、甜！就像是在喫一塊綿軟的乳酪，回味很久。

如何挑選金枕

1.看：外殼發黃、果刺發“黑”，榴蓮熟的幾率就越高。

2.擠：用手去擠壓靠近榴蓮蒂的刺，如果兩根刺能夠比較容易得靠近，說明熟度夠了。

3.搖：搖一搖榴蓮，如果感覺到裏面有輕微的碰撞感，就證明果肉已經成熟並脫離了果殼。

託曼尼榴蓮

託曼尼榴蓮又名玲瓏榴蓮，特點：個頭小，圓，皮厚，籽大，無需開裂即可食用，隨着它的成熟度不同，果肉顏色由金黃到橘紅轉變，種子往往從肉體裏凸出來。

因爲產量有限，每年僅有少量出口，所以在市場上比較少見，個頭比普通泰國金枕要小得多，但是成熟之後榴蓮香味更濃郁，纖維少，特別香甜軟糯，金黃色果肉盡顯極品榴蓮的誘惑。

如何挑選託曼尼？

泰國託曼尼榴蓮基本上都是在青皮狀態上自然成熟，通常不裂口，有極個別的會裂口。

榴蓮的美味，不僅來自於其本身，更是因爲它的難開，開榴蓮祕笈雙手呈上~

你愛喫榴蓮嗎？如果不愛，一定是沒有找到適合的，因爲這個世界上，沒有不愛榴蓮的人，只有還沒有發現榴蓮美的人

金枕、託曼尼、甲侖榴蓮有什麼區別？

甲侖（已下市）：是老樹品種，樹林30年以上，無任何嫁接，是最純正的榴蓮，口感糯甜，齁味重，缺點是核比較大，適合喜歡重口味的榴蓮死忠粉；

託曼尼榴蓮【推薦】：又名泰國貓山，是最接近馬來西亞貓山王的品種，是榴蓮中的愛馬仕，成熟之後榴蓮香味更濃郁，纖維少，果肉金黃，絲滑細膩，是榴蓮中甜度最高出肉率最高的，味道比金枕重，跟甲侖一樣，核比甲侖小；

金枕：個頭中等偏大，果肉多，核比較小，口感相對平淡，稍甜味，適合輕口味的客戶。

沒有哪一種水果能夠像榴蓮這樣“譭譽參半”了，討厭的人嗤之以鼻，而喜歡的人嗜之如命。

很多抗拒榴蓮的人，是對榴蓮“臭氣沖天”的氣味避之不及，但其實從深惡痛絕到狂熱的喜愛，往往只差一次試喫而已。

於是勇敢嘗試的人

大部分在接觸榴蓮之後開啓了味覺新世界

找到了水果界摯愛。

榴蓮的成熟期極爲短暫，只在一年的三月能夠喫到，而現在正是最好的時節。而且，榴蓮因爲營養價值高有着“果中之王”的美譽，一身都是寶，喫完之後榴蓮肉和榴蓮皮還能跟雞肉一起煲湯，補血益氣，滋潤養陰。

外部能看出明顯的瓣，豐滿肥碩。一般有五個瓣。每瓣下面都是鼓鼓囊囊的榴蓮肉，口感金黃綿軟，軟勝乳酪、縱享絲滑。

金枕是公認的“水果之王”

它最大的外觀特點就是一瓣一瓣的“圓屁股”

憨胖肥碩如南瓜

由於從未經過雜交或轉基因

榴蓮味純正又狂野

榴蓮飽滿又鮮嫩的果肉好似陷阱讓人陷進去就無法自拔~~

厚刺下澄黃飽滿的榴蓮肉香氣撲鼻

濃郁得腦子裏只有一件事：

喫它！

好不好，我說了不算，來看看真實買家的評價

喜歡喫榴蓮的人一般都是還沒開喫就覺得很難聞，但是這種金枕榴蓮是有一股很清香的味道。外皮很薄但裏面的果肉卻無比地飽滿。顏色也是處於在金黃色，一看就覺得價值不一般，能更好地喫到這種食物的人也是很少。

泰國託曼尼，也有的供貨商叫泰國長柄貓山王。其實和真的貓山王不是一個品種。正宗的貓山王在馬來，榴蓮也只能嫁接。託曼尼也只能說是口感上最接近貓山王的品種而已。

託曼尼的品種一般不會太大，2-4斤的左右比較正常，現在也有巴掌託曼尼，大概是2斤左右的小果，但是出肉率也不低，一般能到4房左右。

俗話說“一隻榴蓮三隻雞”，榴蓮性溫大補

營養價值衆所周知

喫不完的榴蓮肉可以冷凍儲存

口感會像冰淇淋一樣順滑香甜

“一隻榴蓮三隻雞”。榴蓮性熱可以活血散寒，改善腹部寒涼，是寒性體質者的理想補品。中醫認爲榴蓮有健脾補氣，補腎壯陽, 溫暖身體的滋補功用。

喜歡自己動手的小仙女們，還可以用榴蓮製作甜品，光想想那些榴蓮班戟、榴蓮千層、榴蓮盒子、榴蓮酥、榴蓮芝士披薩...口水就往下直掉..