寧夏吳忠是我好兄弟的家鄉。今天，我邀請他做導遊，分享寧夏吳忠的特色美食。走吧！吳忠主要是穆斯林食品。清真在吳忠的特色食品還不夠！

吳忠是故鄉，回族人的食物味甘、辣、酸，略帶鹹味，保健結構，所以吳忠的大部分食物都離不開中醫。什麼甘草奶油烤牛肉、羊肉、枸杞芽、羯羊脖燉黃芪等！

《羊肉枸杞芽》

首先，我想介紹一種食物，在中醫學中被稱爲“天精”，在“枸杞芽”有很高的營養價值。只有在寧夏纔有。當地人經常用它燉羊肉。羊肉溫補與“枸杞芽”清肝保肝的碰撞，造就了一道著名的滋補養生菜《羊肉枸杞芽》。它能養肝生火。它充分體現了回族人養生的飲食理念。

甘草奶油燜牛肉

甘草霜能養脾益氣，清熱解毒，潤肺止咳。吳忠人把它和牛肉完美地結合在一起，把最好的牛肉切成塊，仔細翻炒，加上甘草奶油和很多調味品，做成了著名的返鄉菜“甘草霜燒牛肉”肉片光華紅亮。肉爛而甜，有潤肺止咳、益氣解毒的功效。

獨特的風味，健康！

羯羊脖燉黃芪

吳忠人將羊頸羊肉與祕製黃芪湯混合。它是精心烹調，用姜蒜等經典調味品，在小火上慢慢烹調而成。肉質嫩、香、口嫩，特別是對那些正在從重病中康復的人。它能滋補氣血，堪稱最好的食療！

八寶茶

八寶茶的保健功能是衆所周知的，這在寧夏非常普遍。據說這也是寧夏人相對長壽的一個重要因素。精選枸杞、紅棗、芝麻等綠茶，口感甜，獨特，滋陰潤肺，清嗓潤喉！

中華菜，博大精深，獨具地方特色！今天，我想在這裏自我介紹一下。大牛將向您展示來自全國各地的特色菜餚。喜歡或有更好的推薦，注意留言！大牛和你討論和交流！下次見！