出海遠航,想想就美好。曾看過樑紅和張昕宇的《侶行》,爲他們勇於追逐夢想的氣魄而敬佩,也爲他們直面困難的堅韌而感動。想着想着,又異想天開了,能像他們一樣遠行還需要有很長的路要走,不過乘風破浪可以大,也可以小。

初秋時節,來到了北戴河昌黎縣阿那亞黃金海岸,雖有機會選擇在別墅的高檔餐廳喫飯,但是我們沒有,直接奔向了附近的大蒲河漁港內,港內腥味撲鼻,幾家海鮮館正迎着客做着生意。海岸邊只見百艘漁船緊湊停靠,每個漁船上都插着鮮豔的五星紅旗,有種到了大洋彼岸看到中國的感覺,很氣勢磅礴。

大海永遠是讓我們能開闊胸襟,忘記煩憂的地方。記得第一次出海打漁是在威海的遠遙碼頭,從顛簸的小漁船換到大漁船,專心的拿着魚鉤拴上蚯蚓,等待了半天最後也無所獲,反而魚餌被喫的利落。這次不一樣的是,出海打漁終於有所收穫了,就這樣伴着“轟隆隆”的馬達聲,師傅開着一條大漁船,載着我們出海了。

一艘漁船慢慢靠岸,是剛剛出海打漁回來的漁民,一靠岸,岸上的多名漁民就拿着放置海鮮的籮筐趕來,準備收穫這一季節的海鮮。

一個個籮筐裏,一隻只鮮活亂蹦的螃蟹,正準備着被分離、吆斤。對於漁民來說,這些工作現在已是駕熟就輕,卻不知道這些收穫的背後,他們付出的艱辛。也許每個夏天都是這麼辛苦而枯燥的,卻也是一年中可以賺錢養家的時候。

經過分離篩檢,然後這些新鮮的螃蟹就會通過吆秤,送到港內的海鮮館裏,等待着看中他的主人享受它的美味。

這個季節是螃蟹、皮皮蝦活躍度高、成熟的時候,所以鍾愛它們的喫貨一定不要錯過,而且一定要來喫第一手新鮮的海鮮。

海鮮的價格,一天一個價,根據收穫的多少來定價。自然收穫多了就便宜,少了就貴。看到這些新鮮十足的螃蟹,想着買幾斤帶回來,誰知這個想法被大家的幾句話就給打消了。如果要帶回家需要有冰塊保冷箱,而且在車上又得放置4個小時,腥味滿車,回去也許就死翹翹了,得不償失,終究還是嘆聲氣作罷。

爲了能夠往深海里開,我們一行八人給海鮮小館的老闆支付了200元人名幣,深海歸來後又給漁船大哥支付了150元的辛苦費。

準備起航,向着深海出發了。

正在返航的大漁船,可以想象得到在繁忙的夏日裏,每天有多少來來往往的漁船,迎着朝陽出發,滿載而獲的歸來。有的喜,有的悲,一天的辛苦都是爲了能收穫更多的海鮮,換來一天的收入。

大蒲河海港處於一個“U”字形的港內,因此身後便能看到很多對岸的高樓大廈。天氣雖不是很晴朗,但也不是很曬,溫度適宜,吹着微風,很舒服,海平面上風平浪靜,坐在船頭也非常穩當。

拔地而起的高樓,林立在海平面上,顯得尤爲壯觀。

只見遠處一大片海域上,球狀的漂子一字綁在梗繩上,遠遠望去就像是百米跑道。每一個漂子下面就是一個扇貝籠,每一條梗繩的長度是 80~90米,隔上大半米就會綁上一個扇貝籠,而梗繩被打進海底的木樁固定住,這樣就形成一個養扇貝的架子。聽說收割扇貝是很辛苦的,其實漁民都是靠苦力和技術活而生存的,夏天忙活的時候經常是天還未亮就要出海。

漁船大哥一聽口音就是東北人,車開到深海區域後,當然肯定沒有漁民去的海域遠,但是相比淺海域打撈起東西的機會會大一些。大哥一個人很賣力的開始往海里甩網,拉線,大概等10-20分鐘,就等待着收網吧。

“嘿喲,嘿喲……”大家都懷着期盼的心情等着上岸的那一刻,會看到哪些寶貝呢?

幾個男士拉起來還是相當費勁的,難道真捕撈不少?

一網兜的海鮮被打撈起來了,這一刻還是不知道里面是什麼,螃蟹?八爪魚?蝦?

大哥一股腦的就把網兜的海鮮倒在了水桶裏,種類倒是很多,但是數量少,個頭小。開心的是竟然有一隻大螃蟹,高興得不得了,準備回去就可以直接蒸着喫了。

除了一隻螃蟹,還有很多條小魚,都是無法喫的,最後回到海鮮館後老闆幫我們又篩選了一遍哪些可以喫,哪些不能喫,把這些小魚都放生到了大海了,他們可以再生長成更大更肥的魚。

螃蟹夾着魚兒,八爪魚粘着皮皮蝦,都是扒都扒不開。我不太敢觸碰這些鮮活的生物的,皮皮蝦雖然個頭小,但是爪子還是相當鋒利。

漁船大哥第一輪幫我們篩選後,就剩下這麼點貨了。

十五分鐘後,我們回到了岸邊,來到了老胡家海鮮小館,這裏是經過朋友推薦的,這裏雖條件一般,但是價格和味道真的很贊,會玩會喫的人推薦的一定不會錯。捕撈回來的少許海鮮再餐館老闆的第二輪篩選下,就只剩下一隻螃蟹和四隻八爪魚,都上鍋了,其他都放生了。

一隻哪夠喫啊,一口氣點了二十隻螃蟹,10元一隻,相當實惠啊,一年來一次,就得狠狠的喫。

最後就這樣紅豔豔熱騰騰的出鍋了,八爪魚也上桌了,螃蟹雖然比較難動手,肉也很少,但一口吃下去的美味真是滲透到心間啊,美滋滋的。

三斤皮皮蝦,一斤30元,最後也被喫的一隻不剩,真是大快朵頤。會喫的人一定覺得好喫,不會喫的人就會喫的比較辛苦,其實海鮮講究的就是一個會喫。

老胡家海鮮小館,除了海鮮,還有豆腐、鯰魚也是相當值得推薦的,現在看起來還是垂涎三尺啊。

周邊開車十分鐘不遠,也有一家值得推薦的餐館,叫鳳都農家院。做法相比起老胡家海鮮館又不太一樣,做的比較精緻。清蒸扇貝、螃蟹燉南瓜、皮皮蝦都非常好喫。

TIP:

1、大蒲河海港,進入時需收5元保護費,都是當地人圈地收費,直接付給即可,出門在外求的就是一切順利,玩得好喫的好。

2、出海打漁體驗:直接找海鮮館老闆即可,一共350元,人均40多。

3、美食推薦:

(1)老胡家海鮮小館

地址:北戴河昌黎縣大蒲河鎮黃金海岸大蒲河漁港內(364省道大蒲河橋)

諮詢電話:18733496508

人均消費:80元

推薦:清蒸螃蟹、清蒸皮皮蝦、蒜蓉扇貝、豆腐、肉末茄子等。

(2)鳳都農家院

地址:秦皇島市昌黎縣黃金海岸(北戴河新區)

諮詢電話:18733599866

人均消費:60-80元 喫住都有

推薦:清蒸扇貝、蟶子、螃蟹燉南瓜等。

行攝美好,留住過往!

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