新春到，元宵闹！

正月农历十五，是中国春节年俗中最后一个重要节日--元宵节。正月是农历的元月，古人称"夜"为"宵"，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。我国的传统节日总是离不开“吃”这个字。春节、元宵、端午节、中秋节都有对应的传统食物。元宵节的传统食物就是大家都很熟悉的汤圆和元宵。

每年的元宵，都会有“吃甜汤圆还是咸汤圆”的争论，元宵和汤圆是不是同一种食物？大家各有各的说法。

一直以来，很多人都以为汤圆和元宵是同一种食物，只是南北叫法不同而已。其实不是哦，汤圆和元宵是不一样的，区别在于它们的制作方法。

汤圆：把糯米粉加入清水揉成面团。然后揪一块面搓圆按扁，把馅料包在里面，揉成圆球。汤圆的表皮光滑、口感细腻，一口咬下去，馅料会像流沙一样流出来。

元宵：先把馅料做好，切成小块，把馅料搓成圆球，然后把馅放在盛有糯米面的大笸箩里来回摇，摇到馅球的外面滚上一层厚厚的糯米外衣为止。元宵的馅比较硬。

说完制作方法，我们再说说口味。一直以来，无论是粽子、月饼都有南北“甜咸派”之战，汤圆也不例外，甚至能引发出一轮口水战，甜党高呼：“汤圆就应该是小清新！”咸派则力争咸汤圆更别有风味！

据京东发布的最新销售数据显示，黑芝麻馅汤圆排名第一。甜汤圆的馅料最常见的就是黑芝麻馅和花生馅，不过现在的商家为了迎接市场，推出了各种各样的花式汤圆。混合口味、水果馅、卡通汤圆等等，都是以甜味为主。

咸汤圆，有的是里面包裹着肉馅，有的包着蔬菜，有的则是没有咸的糯米丸子，搭配上各种料头的咸味汤底。广东某些地区，甜咸都吃，咸丸子是用各种海鲜干货来做汤底，虾米、干贝、干鱿鱼等，美味鲜甜。

我喜欢吃甜汤圆，包着肉馅的汤圆还是比较难接受，觉得吃出了饺子的感觉，哈哈，你呢，你们那里是吃甜味汤圆还是咸味汤圆呢？